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金螺红茶怎么喝金螺红茶的泡法

2019-10-21 访问量: 11 茶礼仪网

金螺红茶是云南有名的地方特产,也是很多品茶人的最爱,它不但在国内热销,在国际市场上也有很高的地位。金螺红茶滋味醇香色泽红润,能消炎杀菌,清热解毒,并能保护肠胃,经常饮用能增强人体素质预防多种疾病发生。但金螺红茶应该怎么喝呢?它在平时有哪些不同的冲泡方法呢?

金螺红茶怎么喝

1、金螺红茶能在空炮以后直接喝,在冲泡金螺红茶的时候,最好准备纯天然的山泉水,我不知道我用的白瓷茶具,把准备好的金螺红茶放在干净的白瓷茶具中以后,冲入95度以上的开水,完成洗茶以后再次冲水,等泡出茶汤以后取出就能直接喝。

2、金螺红茶不单能泡着喝,还能煮着喝,因为它的耐泡性特别强,只用开水冲泡,有时不能让它含有的营养全部吸出,所以有些人在喝金螺红茶时还喜欢把它放在干净的养生活动,加适量清水一起烹煮,煮开后再煮三分钟,取出茶汤降温以后就能喝。

3、金螺红茶还能制成奶茶后再喝,再用它做奶茶的时候需要提前拌金螺红茶如果加清水烹煮,煮好以后的茶汤取出过滤,放在干净玻璃杯中,再加入准备好的热牛奶调匀,随后放入适量的红豆或者椰果,放好以后调匀入冰箱冷藏,几小时以后取出就能喝,这样得到的金螺红茶茶汤滋味特别好。

金螺红茶的泡法

金螺红茶特别适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前应该先用95度以上的开水,把准备好的袋子冲洗一遍,这样可以洗掉它表面的浮尘,也能让它的温度升高,能让金螺红茶冲泡时更均匀的受热,茶具准备好以后,把准备好的金螺红茶直接放在盖板多,让水流从高处冲入,这时茶叶会在水中翻滚,它们含有的营养能尽快析出,一分钟以后金螺红茶就能泡好,取出茶汤就能饮用。

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小种红茶的功效与作用,简述最佳红茶的功效

正山小种属于红茶的一种,是世界上出现最早的红茶,有着红茶鼻祖之称,有着非常浓烈的茶叶香味,而且这种茶叶的成品茶为灰黑色茶汤则为深琥珀色,是红茶中的佼佼者,那小种红茶的功效与作用有哪些大家知道吗?具体如下!

小种红茶的功效

1、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热

红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6、抗氧化

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。正山小种不仅不会伤胃,反而能够养胃。

小种红茶的种类

1、正山小种

正山小种取名的初衷是古人用于区分其他工夫红茶或外山小种。正山小种原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带,用相同一种传统工艺制作、品质相同、独具桂圆汤味的统称“正山小种”,与“外山”相对而言。

2、烟正山小种

采用正山小种为原料,用大块的松木烘焙之后。再经过第二道松枝熏焙工艺的正山小种,称“烟正山小种”。“烘焙”利用的是松木在燃烧过程产生的热量和少量的烟。而“熏焙”利用的是松枝在燃烧过程中产生的大量的烟。

3、外山小种

在小种红茶畅销时期。福建闽东、闽北政和、邵武、光泽、坦洋、闽候东北岭、屏南、古田以及江西铅山等县都有用正山小种相同的工艺进行仿制的小种红茶。品质不高。质地较差,统称外山小种、人工小种、工夫红茶、假小种。现人工小种等红茶,早已被市场所淘汰。

4、烟小种

用外山小种为原料、正山小种的工艺再经过松枝烘熏工艺的小种茶。称为“烟小种”。

5、金骏眉

采取桐木正山产区的菜茶品种茶树的单芽,经创新工艺制作而成。眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等。具“清、和、醇、厚、香”的特点。耐泡耐高温水冲泡,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

6、银骏眉

银骏眉红茶,与金骏眉的区别主要是在于采摘标准不同,多是一芽一叶。

综上所得,小种红茶是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意,小种红茶是红茶的精品,是品质非常高的茶叶,所以经常饮用对我们的身体很有好处的!


勐库野生古树红茶

野生古红相关

云南“野生古树红茶”是凤庆一种野生红茶的美称,非常朴实的外表,却给您带来持久清香的口感,醇香生津的滋味和悠长的茶韵。每年的产量非常少,这种稀有的茶叶和其它滇红截然不同,保证让您物有所值野生古树红茶有着滇红中“黑美人”的美誉!

野生古红产地

野生古树红茶的原料生长在云南省临沧市凤庆县洛党镇1800-3098米高海拔生态茶园中,还有一些在凤庆县鲁史镇金鸡村,凤山镇安石村,大寺乡平河、河顺、岔河等村等,当然勐库的大雪山、云南保山等地也有部分!

这些地方大都低纬度高海拔,澜沧江畔,山峦起伏,沟壑纵横,层林叠嶂;冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,气候温和,四季如春,好的环境和优良的树种造就高标准的滇红茶品质。

勐库野生古树红茶

勐库大雪山位于双江县城的西北部,是孕育勐库大叶茶的摇篮,主峰海拔3233.5米,勐库邦马大雪山孕育勐库大叶种,其野生古茶树群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,这里的自然条件正好是茶树生长的天堂。

茶品特征

条索:古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比教明显。千年野生古树红茶比其它滇红外形上色泽乌润,叶净度相当好!

香气:香气由滇红茶传统的薯香变为一种类似乌龙茶的高清香,自然散发出很诱人的清新自然花香之气,沁人心扉。

滋味:汤色红匀透亮,叶底肥大且韧性相当好!汤色金黄红润,晶莹剔透,入口香、甜、润、滑、厚,更有山野的其韵!千年野生古树红茶茶味厚重,有蜜糖般甜味,香味浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。

叶底:叶底精致,香气持久,叶底油润

祁红茶的功效与作用,科学饮用益处多多!

日常生活中,有不少人喜欢喝红茶,而祁门红茶作为红茶界中的精品,深受广大茶友的喜爱,其不仅口感滋味好,营养价值也高,科学饮用对身体益处多多。那么祁门红茶对身体有什么功效和作用呢?

祁红茶的功效与作用

1、祁门红茶中有能补充维生素矿物质促进生长:红茶含有大量调节人体新陈代谢,促进生长的必需营养素,如钾、钙、维生素B1/B2、烟酸等维生素和矿物质。

2、祁门红茶具有抗性:红茶所含的儿茶素和红茶素有抗癌的功效,多喝益善。

3、祁门红茶能预防成人病:红茶儿茶素和茶红素有抗氧化、抑制胆固醇、血糖上升、动脉硬化的作用,从而能有效预防现代社会多发的高血压、糖尿病之类“成人病”。

4、祁门红茶能抗氧化保护皮肤:红茶含有能去除活性氧的茶黄素和茶红素,体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及黑色素的增殖,并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓“生活习惯病”。从这点看,红茶也可谓是美容健康方面的“救世主”。

5、祁门红茶能抗感冒和流感:茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖,有研究发现每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。

6、祁门红茶能抗口臭:红茶儿茶素有除臭功效,可预防口臭。春天是约会的季节,爱美的MM不妨带上一瓶红茶,清新口气也能提升约会的成功率。茶叶本身有吸附臭味的效果,也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋,放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。

7、祁门红茶能消除疲劳:红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经,消除疲劳,驱除压力,因此喝红茶后,会感觉神清气爽,身心放松。

8、祁门红茶有美齿效果:红茶能美齿,盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟,而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。

9、祁门红茶能美足:红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效,可用来对付脚癣,这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临,多喝红茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招,用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。

祁门红茶禁忌

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

此外,不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。