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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶前不久，在上海举办的浙江(上海)名特优新农产品展销会上，一种由安吉白茶酿制而成的新品种酒类，吸引了不少品酒爱好者的眼球。
白茶是怎么酿出酒来的?12月28日，记者走进安吉称兴酒业有限公司的酿造车间，工人们正把小麦等酿酒原料掺水拌匀，并放入蒸桶。“最关键的一步，是通过扬渣机打匀、散热后，将捣碎的白茶叶渣加入到酿酒原料中。”工作人员朱燕介绍，将茶叶与酿酒原料同时发酵蒸馏，有利于茶成分与酒成分的有机结合，使茶叶有效成分利用率提高，能长时间保持茶香。“同时，经过储存、检测等一系列工序，待各项指标合格，就能包装销售。”
“安吉白茶酒既有茶的清香，又有酒的甘醇，茶体颜色呈棕绿色。”公司总经理王称兴表示，目前白茶酒的价格从100元至500元不等。“白茶酒量化生产后，受到很多爱酒者的关注，并吸引了不少上海、杭州等地的客商前来代理。”
白茶酿酒喝的背后，实则是安吉白茶产业链的进一步延伸，白茶附加值不断地提高。就如同变戏法一般，一片茶叶衍生出了很多可“看”、可“吃”的新产品。
安吉溪龙乡的白茶园就曾吸引《如意》等一系列影视剧组。这里还建了白茶文化展示馆，向游客展示安吉白茶发展的历史和传统制作工艺流程，提升安吉白茶产业知名度、美誉度。
除了“赏”白茶，在龙溪乡，依托白茶为配料烹制的“白茶膳”也受到许多外来客人的喜爱。茶食、茶菜、茶点、茶汤，琳琅满目的菜肴中，多数菜与茶相关。
融入了休闲观光元素，让茶园成功实现向“景区”转变。事实上，伴着白茶产业日趋成熟，安吉白茶已经从单纯的茶产品逐步向精深加工跨界产品延伸，白茶饮料、茶含片、茶食品等一批新产品被研发出来。王称兴表示，“除了研制白茶酒，企业也试水利用安吉白茶开发茶米汁系列饮料。”
安吉县农业局长凌海明表示，通过深加工白茶，延伸了安吉白茶产业链，丰富了白茶产品，扩大了安吉白茶在市场上的品牌影响力。
安吉白茶的重要功效:防癌改善消化不良
安吉白茶是产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
抗衰老
安吉白茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
研究显示，安吉白茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此安吉白茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝安吉白片能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂
安吉白茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿 清口臭
安吉白茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌
安吉白茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
安吉白茶茶农新年早春话茶事谋发展
月2日一大早，在安吉县溪龙乡黄杜村村委会一楼大会议室里，白茶大户里一层外一层地坐在一起，共谋新一年白茶发展之路。
"安吉白茶是黄杜人的发家之本，今天，我们黄杜村的白茶大户汇聚一堂，大家都来谈一谈安吉白茶应该如何发展？你们在发展过程中有什么困难？哪些困难需要政府帮助解决？"溪龙乡党委书沈卫江开门见山。
千道湾茶场老板陈锁第一个接过话茬，"安吉白茶的发展一年比一年好，我认为在大家忙着赚钱的同时，不要忽视了白茶的质量问题，如果有一天质量出了问题，影响的不是某一家企业，而是一个行业。"
"对，这个问题大家一定要重视，信阳毛尖网要不断地去提升安吉白茶的品质。"县农业局有关负责人插话说。
"我们茶场已经在申报有机食品、绿色食品认证，今年争取能批下来。"大山坞茶场老板盛潮勇说，"去年县城干茶市场和溪龙青叶市场管理得非常好，希望今年政府能继续加强管理。"
一个个真实的想法，一个个宝贵的建议。茶农大户们的发言越来越踊跃，会场里面的气氛更加浓厚。
乐坪茶场的宋昌美说道，"作为白茶大户要有一种责任感，不仅自己要使用安吉白茶统一包装，也要引导其他的一些中小户使用统一包装，我们要抱团闯市场，统一打品牌。"
"我们黄杜村白茶的发展应该学习法国葡萄酒庄园的管理模式，做精品，既卖白茶，也卖风景。""对，我们就是要朝着这个方向发展……""我们要建成生态的茶园、休闲的茶园、效益的茶园、文化的茶园。"
在激烈的讨论中，大家的思想一点点拉近，意见越来越统一。
安吉白茶新茶上市时间
安吉白茶归属于绿茶，用绿茶制作工艺做成，属绿茶类，其白色，是由于其生产加工原材料采自一种叶子全为白色的茶树，由于归属于绿茶，针对发售时间有要求的，因而，下边网编就给大伙儿详细介绍一下安吉白茶新式茶发售時间吧！
安吉白茶新式茶发售時间
安吉白茶由一种独特的白叶茶种类中由白色的叶子，按绿茶的制作方法生产加工制做而成的著名绿茶。安吉白茶茶树产“白牡丹茶”時间很短，一般仅一个月上下。以出产地浙江安吉为例，春天，因叶绿素缺少，在清明节前出芽的嫩叶为白色。在骨玉前，色渐淡，大部分呈玉白色。雨天至小暑前，慢慢变为白绿两色的花叶子。
至夏，芽叶修复为全绿，与一般绿茶无有。正由于奇妙的安吉白茶是在特殊的白化期限内採摘、生产加工和制做的，因此荼叶经瀹泡后，其叶底也展现玉白色，它是安吉白茶独有的特性。
安吉白茶的加工工艺
流程一、採摘
安吉白茶应分次数次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶规定一芽一叶。芽叶成朵，尺寸匀称，留柄要短。轻采小心轻放。竹篓盛放。竹篮储运。
流程二、摊放
立即摊放，薄厚匀称，不能滚动，防止太阳。摊放目地，一是提升安吉白茶质量。二是有利于炮制，摊放時间手抓绵软为宜。
流程三、茶叶杀青
高溫茶叶杀青，先高后低，根据高溫250－300℃上下，毁坏酶的特异性。避免红梗、黑梗。荼叶入锅后听见炒芝麻一样爆声即是茶叶杀青喜温。投叶量：七槽每锅1.6斤，時间2分鐘。
流程四、理条
茶叶杀青后，明显提高转速比，锅内温度减少，時间3分鐘。
流程五、风干
初烘：烘干设备温度100℃上下,時间：10分鐘。摊凉：15分鐘。复烘：温度80－90℃，超低温长烘。
流程六、储存
荼叶干茶水分含量操纵在6%之内，放进冰库，温度0－5℃。冰库取下的荼叶三钟头后开启，开展包裝。
安吉白茶的生产量详细介绍
1982年，在我国竹乡，上海黄浦江源所在城市——浙江安吉县天荒坪镇大溪村横坑坞800米的大山上又发觉一蓬冠径逾百年老的再造型古白叶茶树，即是安吉白茶祖先，该茶树叶子纯白色，仅主脉呈微翠绿色，非常少结籽。
那时候县林科所的专业技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁殖取得成功，至1996年已发展趋势到1000亩，能够采制的只能200亩，年产量干茶不够千斤。以其氨基酸含量高于一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶氨酸10.7%，在1989年浙江第二届斗茶大会上以“玉凤”茶名获99分的满分，第二年又获99.3分，1991年再获浙江一类茗茶奖。对于安吉白茶价钱，1996年每500克市场价1500-2200元，因总数少，紧俏。
安吉白茶的益处
1、该茶的碳水化合物成份高，能够有益于血夜细胞免疫的推动干扰素栓代谢，提升身体抵御外部损害。
2、提升自学能力与记忆能力安吉白茶含营养元素锰、锌、硒及茶氨酸类化合物，增强记忆力，维护神经元细胞，对颅脑损伤有协助。
3、安吉白茶含有氨基丁酸，能降血脂、降低血脂和血糖值，可调整脑中神经系统传递化学物质的浓度值，使高血压病患减少心率。
4、减肥瘦身、护肝的作用，长期性食用安吉白茶的女性能够美白皮肤，身型越来越纤细。
5、维护神经元细胞，对颅脑损伤和老年痴呆将会有协助，安吉白茶里边有多种多样碳水化合物的一氧化氮合酶，及其荼叶脂类中的二苯胺，能护肝保肝护肝，可推动肝部生成凝血功能素，能够延缓衰老。
6、能够提高癌症药物的功效，带有的茶氨酸有抗癌防癌功效。
7、安吉白茶带有的脂多糖具备防电磁辐射作用。
总的来说，安吉白茶新茶一般在三月底发售。因而，预估将来两年安吉白茶发售的時间也大约会在三月底上下，前后左右也就相距几日的時间！可是实际的時间必须依据实际的状况看来！
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关