名茶荟萃春茶成长记录:碧螺春香百里醉-茶礼仪网

　　由于今年的冬天较暖，而且去年又是闰月，所以年关过后，即是春天，那么，春茶的采摘也即将提上日程。

　　碧螺春产于江苏太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一人巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。

　　茶树分三个区域，首推山坡上的茶树，其次是平原的，最后是鱼塘上的。山坡上种出的碧螺春，炒制的香味是其它区无法媲美的。不过每家能分到的山坡茶园很少。

　　碧螺春的现场照片，为大家分享，让我们共同见证春茶的成长：

　　拍摄时间：2015年2月28日下午 14：08-15：00之间

　　拍摄地点：苏州吴中区洞庭东山，橘子树下

　　品种：小叶种

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当碧螺春专家与传媒走一起的时候

今日在苏州地铁站拿到“城市早八点”这份报纸的时候，还是发现新闻媒体还是很在意本土特产碧螺春的，因为放在报纸的头条，让小编痛心的是这头条有关“碧螺春开采”，以及碧螺春价格的草草了事，瞎编乱造，让人觉得这个城市原来那么多人不懂碧螺春，我们先来看下报纸是如何介绍“碧螺春开采”这个事件的吧。

当碧螺春专家与传媒走一起的时候

此文，从头都是主观臆断，不知道此文的内容是这位所谓的碧螺春专家，洞庭山碧螺春茶叶协会秘书长季小明所透露给媒体的，还是这两位编辑自己瞎整理来的。首先从开采时间上来说，其实洞庭山茶农早已经采茶了，只不过是连茶叶协会都头疼的乌牛早，90年代这些机构都没有推广过乌牛早不适合做碧螺春的事实，但由于市场的需求还是让这个让西山茶农又爱又恨的茶叶品种，得以蔓延，以至于现在采摘的都是乌牛早，虽然东西山还有其它的一些早茶品种，有的也是纯正的小叶种，但是这些出产早的本地碧螺春新茶这两日基本很少采摘，而且种植的量少的可怜。还有其它早茶品种就是四川小叶种茶树，以及浙江的龙井43等茶叶品种。季秘书长介绍的碧螺春开采，不知道是何种碧螺春开始开采。接下来一句是产量比去年增加20%,不知道这20%有啥根据，最近天气阴晴不定，原本以为会早上市的碧螺春晚茶，至今还处于萌芽状态，未来的气候不知道是啥情况，如果说是骤热的话，那碧螺春产量还不一定说的准，其实碧螺春的产量还看晚茶，在洞庭东西山，占主流的还是晚茶，所以未来晚茶上市时候的天气决定了碧螺春的产量。
接下来就是价格了，明前特级收购价预计在2800-3800之间，这是谁定的收购价，如果这个收购价真实的话，那我们再便宜些1800-2800卖给他好了，碧螺春收购价哪有那么贵啊，简直是为不良商贩，无良商家，亦或者那些所谓的专家牟利了，为何说其谋利，因为赚钱还是礼品茶，高档茶赚钱，于是乎把特级的价格故意说那么高。说媒体都报了那么高，卖你个几千元一斤特级碧螺春，肯定是便宜了。再看看接下来的价格，中档茶叶预计在350-650元，这又是谁定的价格，其实中档茶叶才是老百姓的根，这媒体明显不是为了茶农，虽然这个价格在情理之中，说了句实话，但是为何不稍微抛高一点点呢？市场是由你们决定的？还有就是炒青4月7、8号上市，简直就是痴人说梦话。如果是的话，那些草青都是草茶采摘的，晚茶预计今年要到二十几号才上市，开采十天就是草青了，你让茶农怎么活？明后两三天为雨前碧螺春，一般为二级、三级碧螺春，至于炒青的话一般在十五号以后，历年如此，其实明前茶，明前茶正常情况下是明前几天时间采摘的，只是现代人被利益的驱使，一位的提早导致了现在这种尴尬的局面，记得小时候一般都是从3月底才开始碧螺春茶汛的，只不过现在背提早的半个月，导致的结果是茶叶的品质没有小时候好了，越来越多的当地媒体和专家把洞庭山碧螺春推向了一个死胡同。
请这些所谓的专家和媒体都反省反省吧，专家不要为了赚钱牟利而亵渎了“洞庭山碧螺春茶叶协会秘书长”这个头衔。城市早8点也是的，不要一位的去听专家，还不如听听当地茶农的声音，新闻新闻，贵在真实，要不然也不叫新闻了，不如叫故事得了。种茶不易，制茶更不易，虽然对于洞庭山茶农来说是为了生活，但你们这样胡乱编造，对于茶农来说是祸是福？对于碧螺春文化推动又会有啥作用呢？

【茶故事】关于碧螺春的美丽传说

很多茶叶都会有一些美丽的传说，或者真实的故事，碧螺春也不例外，在太湖一地，就流传着许多关于碧螺春的美丽传说，其中以碧螺春由来的故事最为人传颂，下面我们一起来了解一下关于碧螺春这个美丽的传说吧！

传说在很早以前，西洞庭山上住着一个美丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声象甘泉，给大家带来欢乐。大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山住着一个小伙子，名叫阿祥，以打鱼为生，水性好，办事公正，武艺高强，又乐于帮助人，因而深得远近人们的爱戴。阿祥在打鱼路过西洞庭山时，常常听见碧螺姑娘那优美动人的歌声，也常常看见她在湖边结网的情形，心里深深地爱上了她。

【茶故事】关于碧螺春的美丽传说
传说中的碧螺春姑娘

这时，太湖中出现了一条恶龙，它要太湖人民为它烧香，每年送一对童男童女供他奴役，还要碧螺姑娘作它的妻子，如果不答应，它就要刮恶风，下暴雨，掀巨浪，拔树摧房，打翻渔船，让太湖人民不得安宁。阿祥下决心要杀死恶龙。他手持鱼叉，潜到猢底，趁恶龙不备，用鱼叉猛刺恶龙。一人一龙展开一场天昏地暗，地动山摇的搏斗。最后，阿祥杀死了恶龙，但自己也因流血过多昏过去了。

乡亲们把为民除害的小伙子抬回了家。碧螺姑娘更是因为小伙子杀死恶龙，免除了她的灾难而十分感激。她把阿洋抬到自己家中亲自照料。可是，阿祥的病情一天天恶化，碧螺十分伤心。为了救活阿祥，她踏遍洞庭，到处寻找草药。有一天，姑娘发现一棵小茶树长得特别好。早春寒冷时节，小树却长出了许多芽苞，茶树周围有许多暗红色的血迹。姑娘知道这是由于阿祥鲜血滋润的结果。

她十分爱惜这棵小茶树，每天给小树浇水。早上怕茶树冻坏，便用自己的嘴把芽苞一个个含一遍。清明过后不几天，小树伸出了第一片嫩叶。这时阿祥已水米不进，危在旦夕。姑娘泪珠直流，她来到茶树旁边，看到嫩绿的茶叶，心里想：这些茶叶是用阿祥的鲜血滋润的，是我的口含着长成的，我采几片叶子给阿祥泡水喝，也表一表我的心意吧。于是姑娘采下几片嫩芽，泡在开水里送到阿祥嘴边。一股醇正而清爽的香气，一直沁入阿祥的心脾，本来水米不进的阿祥顿觉精神一振，一口气把茶喝光，紧接着就伸伸腿伸伸手，恢复了元气。姑娘一见阿祥好了，高兴异常，她把小茶树上的叶于全采了下来，用一张薄纸裹看放在菑v胸前，让体内的热气将嫩茶叶暖干。然后拿出来在手中轻轻搓揉，泡茶给阿祥喝。阿祥喝了这茶水后，居然完全恢复了健康。

可是，碧螺姑娘却一天天憔悴下去了。原来，姑娘的元气全凝聚在嫩叶上了。嫩叶被阿祥泡茶喝后，姑娘的元气却再也不能恢复了。姑娘带着甜蜜幸福的微笑死去，阿祥悲痛欲绝，他把姑娘埋在洞庭山顶上。从此，这儿的茶树总是比别的地方的茶树长得好。为了纪念这位美丽善良的姑娘，乡亲们便把这种名贵的茶叶，取名为“碧螺春”。