碧螺春10年涨10倍“神话”终结-茶礼仪网

　　清明节前，正是江苏太湖碧螺春最俏的时候。然而记者从3月22日举行的碧螺春炒茶大师比赛现场获悉，尽管新茶上市已逾一周，但行情却大不如前，碧螺春茶叶价格10年涨10倍的态势今年终结，尤其是高端茶销售遇冷且价格稳中趋降，不少茶商转而主推精简包装的中端茶。

　　热锅、下叶杀青、擦叶、揉搓、显毫，刚刚出锅的碧螺春芳香四溢，但难掩茶商心头的焦虑。中央遏制“三公”消费，反对铺张浪费等规定的出台，使得礼品茶订单少了许多。苏州吴中区东山镇一位茶厂负责人徐利生说，虽然降了价，但销路依旧不畅，很多刚做好的新茶直接进了仓库，这是往年不可能发生的事。“卖不动的原因，就是礼品茶市场大幅缩减”。

　　记者在多家茶叶市场的走访同样印证了这一趋势。在苏州南门大龙港茶叶市场，不少商家表示，往年高档茶一般在新茶开采前一个月，就被政府机关、企事业单位等老顾客预订一空；可今年高档新茶价格降了10%，销路却依然不好。“自己主动打电话给老主顾，大都说今年没有采购茶叶的计划，少数几家也仅仅订了少量的中档茶”。

　　根据苏州物价部门的调查显示，2002年至2012年，明前碧螺春茶价格呈逐年大幅上涨态势，首批上市茶叶售价，从2002年的每斤300元，涨至去年的3000元左右，10年内价格涨了10倍。但是，今年在市场大环境影响下，上涨态势中止。3月中旬，首批上市的碧螺春实际售价为每斤2200元到2400元左右，与去年2800到3000元价格相比，跌幅超过20%。同期，毛茶收购价格跌幅更大，从去年的每斤300元，跌至今年的200元。

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茶艺师怎么冲泡碧螺春碧螺春的茶艺演示

说到碧螺春茶叶的泡法，一般来说我们分为4种，每一种不同的方法都有不同的特点, 但是这4种方法所必须的材料是冲泡茶叶的水。冲泡碧螺春茶叶的水要求质量很高，最好是山泉水，这样可以保证碧螺春茶叶的香气能够充分地逸散出来。

第一种碧螺春茶叶的泡法是杯泡法，我们先准备200毫升的玻璃杯，注意这里的水不能是100℃的水，最好是80度左右的沸水，第一次的时候先取3到5克的碧螺春茶叶，放到我们先前准备的200毫升的玻璃杯中，第一遍我们用80℃的沸水先用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待一分钟后即可饮用。

第二种碧螺春茶叶的泡法是盖碗法，同样的和第一种泡法一样，我们先准备好200毫升的玻璃杯，在取30克左右的碧螺春茶叶，放到干净的玻璃器皿中，这次再用大约90多90℃的沸水冲泡。首先也需要先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后就像冲泡功夫茶一样，第一跑45秒以后，每泡延续20秒，这样就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

第三种碧螺春茶叶的泡法是壶泡法，这里我们所选用的冲泡的器皿是大肚紫砂壶，或者也可以选用大容量的飘逸杯，同样在这里我们选用的沸水温度不能是100℃，最好水的温度保持在80到90℃之间，用这个方法也需要先洗茶，温润后倒出，这时候再用100℃的沸水闷泡，大约在45秒到60秒便可以品尝了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

最后一种碧螺春茶叶的泡法是大壶法，这种冲泡碧螺春的方法很方便，适合上班族使用。我们这里要取的碧螺春茶叶量比较大，大约在10克到15克之间，把这些碧螺春茶叶放入大瓷瓶中，冲泡水的温度一般是保持在90到100摄氏度之间，喝完茶叶后只需要直接添水，再进行冲泡即可。可以从早上泡一壶一直喝到晚上，这样的方法非常的方便，而且它的味道也特别的清爽。

红茶和绿茶的区别苏州洞庭山碧螺春价格-如果爱他就送他片熟茶吧！

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如果爱他就送他片熟茶吧！说来惭愧，熟茶的降脂功效最早还是由法国人发现的。80年代初，法国国立健康和医学研究进行了一项临床试验，研究对象为20名高血脂患者。第一个月，患者每天饮3杯熟茶，血液中脂肪含量降低了22%。临床再通过两组白鼠进行试验，一组用普通食物喂养，另一组用富含胆固醇食物喂养，两组都同时加入普洱熟茶汁。9周后化验，第一组血脂降低10%，第二组降低30%。

此外，在云南省人民医院进行的一项由120人的糖尿病患者的临床实验中发现，对注射胰岛素严重抵抗和口服降糖药的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的患者，70％糖尿病患者血糖下降至７以下，血糖值平均下降35％。其中，40％饮用普洱茶的２型糖尿病患者在不停止用药的情况下，血糖降至正常值，而参与检测的正常人血糖值无改变。普洱熟茶降血糖研究的相关发现，已申请中国国家发明专利５项。

苏州洞庭山碧螺春价格

曾有一个喝茶很久的老茶油，以前问我。熟绿茶有哪些品种好喝茶不是已经渥堆发酵过，再存放有什么意义？

假铁观音

我的回答是：“渥堆过的熟茶，如同用粗砂纸打绿茶有什么用过茶皿，再用细砂纸打磨一遍则能光彩四射”。渥堆如同大砍大杀出劲红茶形，后续存放陈化则是精雕细琢。熟茶的渥堆发酵很难达到十成熟，大多数熟茶都还会留有转化的空间，茶内存在的菌群继续活跃、繁衍，使发酵更彻底，让熟茶更卫生、更醇和，也更保健。熟茶存放的本质和生茶一样，也是通过缓慢的氧化，使茶的品质更趋于完美。和生茶动不动需要15、20年不同，新熟茶放上3-5年即进入品饮期，而在广东存放10年以上的熟茶，略会挂些陈香味，那个喝起来就是已是享受了。

还有个新茶油问我，他每次喝完普洱茶都会感觉很饥饿，这时候往往都会来两块东坡肉响应，喝了半年下来，体重不旦没有减，还长了几公斤。我说，减肥消脂是个磨炼，这个里除了手段方法之外，更多的是心性的磨炼，克服自己的欲念，坚持喝，会有好回报。

康师傅绿茶代言人-龙井和碧螺春哪个品牌好

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龙井和碧螺春哪个品牌好龙井和碧螺春都是在成名上千年的茶叶，所以它们包含的品牌不要有太多啊。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿康师傅绿茶代言人，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。

龙井和碧螺春哪个品牌好？

龙井哪个品牌好

优秀龙井茶品牌有小罐茶、西湖、楼上、忆江南、张一元、茶里、吴裕泰、天福茗茶、卢正浩和一杯香等。

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优秀碧螺春品牌有迎客松、西湖、张一元、青城、卢正浩、艺福堂、中闽飘香、清承堂、乐品乐茶和忆江南等。

西湖品牌简介

杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有"东方第一茶厂"之美誉。公司是西湖龙井茶专业生产厂家，在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶，杭白菊等，品质优异，在国内外市场上享有较高的声誉。

张一元品牌简介

张一元品牌，隶属于北京张一元茶叶有限责任公司，知名（著名）茶业品牌，花茶知名品牌，北京市著名商标，北京市名牌产品，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国商业名牌企业。

卢正浩品牌简介

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品困鹿山古树茶牌公司。

忆江南品牌简介

杭州忆江南茶业有限公司是专业从事农产品开发，茶叶深加工的企业。公司以天然食品研究所的科研技术力量为依托，从余杭民间特色产品烘青豆茶起步，现已开发出“忆江南”养颜茶系列、“忆江南”养中国普洱茶十大品牌生茶系列、“忆江南”商务茶系列、“忆江南”名茶系列、“忆江南”特产饮品系列等五大系列四十多个品种。产品销售网络遍及全国21个省、自治区及北京、天津、上海三个直辖市。

龙井和碧螺春哪个好？

龙井

西湖龙什么是红茶什么是绿茶井，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

1915年巴拿马万国博览会将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

1949年12月，党中央祝贺苏联斯大林70寿辰的礼品中就有龙井茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

1971年美国国务卿基辛格与周总理会晤时，品了西湖龙井茶，给与高度地评价。结束访问时，周总理特意将极品西湖龙井作为礼品赠予他。

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。