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中国六大茶类,找到适合你的一款茶

2019-09-17 访问量: 11 茶礼仪网

   不管是喝什么茶,适当的场合、适当的时间、适当的人,喝适当的茶,那样才能发挥最好的效果,起到最好的功效。
中国六大茶类

茶叶的品种极为繁多,归纳为六大类:绿茶黄茶白茶、青茶、黑茶红茶


     这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶。

不同体质喝不同的茶



      根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也各有讲究。一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习惯,体型较胖,容易上火者(即燥热体质者),应喝凉性茶;而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就容易拉肚子,或者体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶。容易上火多喝绿茶或者铁观音,老拉肚子的人多喝乌龙和普洱。


     性寒的绿茶适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

    性寒的黄茶功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。


     性凉的白茶适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

    性平的青茶适宜人群最广。好的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。


    性温的红茶适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血、补充热能、解除疲劳、调和脾胃的作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。


     性温的黑茶能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶最佳。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。


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