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转“法外因素不能左右“金骏眉”商标归属

2019-01-29 访问量: 58 茶礼仪网

为了帮助大家客观公正的了解本篇所转文章的关于金骏眉商标权的归属问题的观点,金骏眉商标所有权专题栏目编辑专门对金骏眉商标专栏的所有文章做了一些简单的点评。如果您对我们的点评有任何疑问,请直接通过网站电话联系我们,我们会根据客观事实进行修改或者删除。

近来网络上有对“金骏眉”商标归属问题的探讨文章出现,作为中国茶叶神话的“金骏眉”商标,有不同理论观点的主张亦属正常,但有些文章却武断性地推论“金骏眉”是“茶叶品种”,“金骏眉”商标“应该归属原产地村民集体所有”,在外行人看来这样的文章也有一些事实根据,但从法律的准绳来衡量,这种观点也就如同“金骏眉”市场一片混杂一样,是一种以法外因素作为理由的非专业观点。 “品种”之说是空穴来风。

从网络上的文章来看,把“金骏眉”商标说成“是一种红茶品种”,是主张“金骏眉商标归属桐木关全体村民”的“理论基础”,甚至还有人把这种凭空想象的观点冠上“众所周知”。事实上,中国茶叶品种中是否具有“金骏眉”存在,武夷山的茶农和学术界都很清楚,如果“金骏眉”是茶叶品种,那么在所谓的“北京张、阎两位客人”到武夷山之前,以及在“正山堂”生产“金骏眉”之前,中国的任何有关植物的书籍中和武夷山的历史记载中,都没有这种“金骏眉”茶叶品种的存在,“品种”之说显然是无稽之谈。

金骏眉开始或许不是茶叶品种,但是随着武夷山茶人几年来对金骏眉工艺的不断完善改进,随着武夷山茶人对金骏眉的推广和传播,金骏眉已经发展成了包括完全桐木关野茶茶青做的金骏眉、桐木关人工茶园茶青做的金骏眉、武夷山桐木关外小种茶青做的金骏眉、武夷山岩茶茶青做的金骏眉以及各种茶青拼配到一起的金骏眉等多种金骏眉。同时不同种类不同品牌的金骏眉还分别分成各种级别经过了国家质量安全检验报告,另外根据金骏眉原料是芽头、一芽一叶、一芽双叶的原料,又由单独的金骏眉产品衍生出了各种金骏眉、银骏眉甚至铜骏眉等骏眉系。所以完全可以说金骏眉是一个相当成熟的茶叶品种,金骏眉只是骏眉系的一个代称。就像武夷山市政府为了更好的推广武夷山的茶叶,把本是岩茶中的一个品种的大红袍作为武夷山成百上千岩茶品种的总称一样,其实大红袍也和金骏眉一样是一个大的茶叶品种。

“集体智慧”之说是概念的错误

有观点认为“金骏眉”不是正山堂独创的工艺<事实上正山堂的金骏眉具有独创性工艺标准,在已出版的《中国名茶--元正金骏眉》一书中就明确了金骏眉的工艺标准具有独创性>,这种主张看起来有些事实依据,而从法律上看则是把“技术”与“商标”混为一谈;网络文章提到的“北京客人”拿出的《骏眉令》,它的实质不是商标注册的建议书,而是一种具有市场需求的产品生产建议书,这样的建议与商标权的归属在法律上没有任何关系。有些文章认为《骏眉令》就是对“骏眉”“进行市场推广”,事实上除了少数村民获得《骏眉令》之外,《骏眉令》也无从谈及“推广”;从商标注册的法律规定上讲,“骏眉”与“金骏眉”也不是同一个概念的东西,正山堂的申请注册不构成任何侵权。有网络作者还指出“制作金骏眉的原料源于正山小种”<该文前面又表示金骏眉是正山小种茶叶的顶级品种>,究竟“金骏眉”是茶叶品种还是商标的问题,可见作者还是拿捏不定的。文章还认为“金骏眉”的制作工艺没有独到之处,只是“源于正山小种工艺的微创新”,这就体现出作者在“技术”与“商标”法律意义上的混淆。

退一万步讲,《骏眉令》是在“做出四两金骏眉茶叶”之后由“北京的张、阎两位客人”撰写,而那“四两金骏眉茶叶”本身就在正山堂茶业公司生产的,尽管有多名制茶师傅参与制作,但这些师傅当时都是正山堂茶业公司的员工,“北京的客人”当时也是住在正山堂茶叶公司的客人,“集体智慧”之说把“金骏眉”与正山堂分离开来进行叙述,忽略了对正山堂有利的事实,这是有失公允的。

众所周知,说正山小种红茶是世界红茶的起源一点也不为过,随着中国红茶产业的快速发展,芽尖类正山小种高端红茶的出现是迟早的事情,北京客人的《骏眉令》无意间促进了这个过程的完成,并让金骏眉有幸成了这种芽尖类正山小种高端红茶的名称。至于作者所说的金骏眉和《骏眉令》没有关系,小编觉得已经没有必要解释了。其实金骏眉只是《骏眉令》里所描述的骏眉类茶叶的一种,金骏眉、银骏眉、铜骏眉都是骏眉茶叶的一个分支。只是银骏眉、铜骏眉因为定位不清晰,上有高端的金骏眉下有早已得到市场广泛认可的大小赤甘以及正山小种,所以在市场不太认可。最终铜骏眉现在几乎彻底退出了茶叶市场,银骏眉也随着各种比其更便宜的金骏眉的出现也慢慢开始淡出人们的视野了,而本只是北京客人《骏眉令》所描述的骏眉类茶叶中的一种的金骏眉成了骏眉类茶叶的代称了。

黑子胜过龙肉,果馔超越蟹酱。清香的芳金骏眉茶叶在各种饮料中堪称第一,其美味在天下享有盛名。如果人生只是苟求安乐,那么成都 这个地方还是可供人们娱乐的。傅巽的《七诲》记述各地名物:蒲地的桃子,宛地的柰子,齐地的柿子,燕地的板栗,恒阳的黄梨,巫山的红橘,南中的金骏眉茶叶子,西极(指天竺,今印度)的石蜜。弘君举的《食檄》写道:客来,寒暄过后,要用浮有沫饽的好金骏眉茶叶敬客;三杯过后,应奉上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹(疑为悬瓠)、葵所做的羹各一杯。

所以笔者认为网友所说的金骏眉是集体“集体智慧”一说或许合情合理合法,金骏眉是一种红茶品种这个概念准确清晰没有任何异议。

金骏眉商标纠纷问题上,政府的态度

金骏眉商标纠纷问题上,政府的态度

“金骏眉商标不能归属一家企业”是法盲的观点

无论国内与国际对商标的权利归属都是谁注册谁拥有,“金骏眉”商标在中国茶叶行业被广为侵权,不仅武夷山很多茶企在使用“金骏眉”商标,甚至整个福建省各茶叶产区都有茶叶企业在使用“金骏眉”商标,有些人从这种市场现状来看问题,认为法不责众是好事,认为“金骏眉”商标一旦成为一家企业的商标,别的企业就不能使用而造成更多产品销售受阻。如果这种观点在中国得到法律的认可,那么我们的法制建设就受到动摇。同时,如果大家可以轻易使用别人的商标,那么谁的商标也无法得到法律的保护,对所有企业来说,这都是不愿看到的局面。当然,相信我们的商标主管部门也不会因为“金骏眉”的广泛侵权事实存在,就认定为侵权行为合法。

据上所述,在“金骏眉”商标问题上,笔者认为政府有关部门和行业协会理当在法律上和政策上给合法企业旗帜鲜明的支持,据笔者了解,正山堂茶业公司是武夷山茶叶行业的龙头企业,其上年度缴纳税收达八百多万元,位列武夷山茶叶行业第二位,该公司的纳税额比武夷山其他所有生产红茶企业的纳税额总和还多,这样的龙头企业才是能够带动以小薇企业为主体的中国茶叶行业健康发展的企业。

我们相信武夷山商标审理部门是很公正的,要不也不会几年来一直没有批准任何一家试图将金骏眉据为己有的企业将金骏眉申请成自己的商标。金骏眉的发展确实遇到了暂时性的困难,但是这是每一个新事物发展必经之路。笔者相信武夷山市政府和主管部门不会为了面子工程、形象工程而轻率批复金骏眉商标所有权的归属,要不也不会有现在的金骏眉商标的纠纷了。武夷山市政府和主管部门现在肯定在想着如何才能正确引导广大茶企茶农更好的利用和保护金骏眉类茶叶的品牌,如何才能像武夷山旅游业一样让武夷山市所有的茶企茶农都依靠辉煌了几百年的茶叶过上幸福美好的日子寻找更好的解决方法。

金骏眉的商标本来就是集体智慧”的结晶,无论其是一个茶叶品种还是一个茶叶品牌都应该属于武夷山广大茶企茶农的,应该由政府出面共同规范管理。笔者认为现在金骏眉市场之所以算和金骏眉商标权的归属问题没有任何关系,武夷山市政府和主管部门应该将金骏眉申请为原产地保护,制定一个金骏眉的制作和检验标准,只要是用武夷山范围内茶青制作金骏眉并达到这个标准的茶企都可以免费使用金骏眉的商标。这样不但可以有效保护金骏眉的商标,促进金骏眉茶叶的持续繁荣,还兼顾了所有金骏眉茶企茶农的利益,最终保持正山堂金骏眉、武夷星金骏眉、华祥苑金骏眉等各种金骏眉品牌的百花齐放。这样政府只是理的引导就不但轻松化解现在金骏眉市场的困局,还可以进一步促进金骏眉的有序发展和持续繁荣,从而让金骏眉真正造福于武夷山市所有的人民,让武夷山市人民感觉到更幸福,从而得到广大武夷山人民的爱戴和拥护,为和谐社会的建设增砖添瓦!

孙楚的《歌》(~名《出歌》)写道:茱萸出自芳树颠,鲤鱼出自洛水泉。白盐出自河东,美豉出自鲁渊。姜、桂、金骏眉茶叶藓出自巴蜀,椒、橘、木兰出自高山。蓼苏出自沟渠,精稗出自稻田。

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茶知识之金骏眉泡茶水温怎么样最好

金骏眉泡茶水温怎么样最好,针对目前市场上大家普遍以为金骏眉适合采用80℃的温开水冲泡,而不宜用100℃沸水冲泡。建阳市黄坑泉源茶厂专家对外解释说:这是由于低海拔的茶用100℃沸水冲泡后,芽头会"烧坏",茶汤会变混浊、泛黄,再者用100℃沸水冲泡3至5次后,香气、滋味根本消逝。事实上,正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。

建阳市黄坑泉源茶厂有 关担任人表示:不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜,由于绿茶中含有大量的维生素C,如用100℃的开水冲泡,会毁坏维生素C的含量,同时还会使茶汤变混浊、泛黄。金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100℃的沸水,假如用80℃的温开水,则表示其茶叶的质量不够好。由于用80℃左右的温开水冲泡,则茶的缺陷不容易暴露,而且还会增加茶叶的耐泡次数。正山堂金骏眉因产地海拔高,气候佳,而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,故可用100℃的沸水冲 泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甜美,回甘耐久。事实证明:好红茶是不怕用沸水冲泡的。这也是一种审定红茶质量好坏的办法。

关于建阳市黄坑泉源茶厂金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少,建阳市黄坑泉源茶厂专家解释说:依照植物的生长规律,海拔越高气温就越低,植物生长的速度就越慢,茶芽自身的物质、营养成分积聚就会越多,干茶的外形就越黑 (黑多黄少);反之,海拔越低,干茶的外形就越不黑(黑少黄多),茶芽所带的黄色绒毛就越多。建阳市黄坑泉源茶厂金骏眉产自武夷山国度级自然维护区内,是海拔800-1500米原生态小种野茶的茶芽。区内共同的生长环境,使金骏眉干茶外形黑黄相间且黑多黄少。

金骏眉和君山银针都是怎么保存的

金骏眉和君山银针都是很好的茶叶,如果保存不当而导致金骏眉和君山银针有什么样的损伤的话吗,那么就太可惜了。那么金骏眉和君山银针都是怎么保存的呢?

金骏眉是怎么保存的

金骏眉保存方法之自然环境

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法之容器选择

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

君山银针是怎么保存的

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。

日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好,其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。

1、瓦坛保存:用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存:将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

3、热水瓶保存:将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存:将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

综上,金骏眉和君山银针的保存是有重合点的。上述金骏眉和君山银针的保存是针对它们各自的特点而得到的最佳的保存方法,它们之间的保存方法是没有固定的方法的,只要满足保存的条件,你想要怎么保存都是可以的。

金骏眉用多少度的水来泡

品质好、海拔高的金骏眉需要用100度沸水直接冲泡,才能散发出内含物质,普通金骏眉则可以将水温适当放低至90度左右。

金骏眉用多少度的水来泡

金骏眉的冲泡方法:

1、选择冲泡金骏眉的器皿,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、金骏眉冲泡的茶量,根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

金骏眉用多少度的水来泡

3、金骏眉冲泡方法,预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,不要冲泡过猛了。不要像泡绿茶,青茶那样方法去冲泡功夫茶。

4、金骏眉的出水时间品饮,第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

5、冲泡用水,选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。

金骏眉用多少度的水来泡

金骏眉的保存方法:

1、存放于不透明容器中,

对于金骏眉茶叶来说,存放时要注意避光保存。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分,使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、低温保存,

金骏眉茶叶保存最好做到低温,如密封好放入冰箱中。温度过高,会加快茶叶中的化学反应,破坏茶叶有效成分,影响品质。

3、干燥保存,

金骏眉茶叶容易吸收水分,吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。

4、密封存放,

金骏眉茶叶在存放过程中,要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中,会被空气中的氧气氧化掉,那样金骏眉茶叶的品质就变差了。