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金骏眉的冲泡方法六要点,掌握了才能泡好

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表,近年来知名度陡然上升。但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉,在冲泡的时候却往往不得法,甚至犯致命的错误。今天,小编就跟大家来交流一下如何冲泡金骏眉,以下是六大要点,掌握了才能把金骏眉泡好。

金骏眉的冲泡方法六要点,掌握了才能泡好
1器皿的选择
建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2冲泡的茶量
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。
3投茶的方式
由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
4水温的控制
泡红茶时,水温的掌握是非常重要的,合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。
5冲泡的方法
也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
6出汤的时间
第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

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男人喝金骏眉红茶的好处

  说到金骏眉红茶,很多男性都特别熟悉,因为这款茶是很多男性都喜欢喝的一碗茶,这款茶不但体现出了中国的茶文化,而且很多男人认为喝这款红茶,是比较上档次的,同时也对男人预防各种疾病,提高各方面的免疫力有很大的作用,因此选择的人比较多。那么男人喝金骏眉红茶的好处有哪些,就来一起看看下面内容的全面介绍。

  武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。

红茶饮品

  饮用金骏眉红茶补肾壮阳?在民间,许多地方也有将药用植物配合茶叶用来当茶饮,与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。不过,茶叶能兴奋中枢神经系统,以及提高对性刺激的感受力,仅为一时性而无持续性。一般来说,红茶性温,去寒,暖胃,更具补养作用,因此如需补肾壮阳,建议主要用温性的红茶,如:金骏眉、正山小种红茶等。?饮用红茶可提高性兴奋度?的确,适量饮用金骏眉红茶在性功能方面,可以起到一定的兴奋作用。因为茶叶中含有咖啡碱、茶叶碱和可可碱,有提神益思、解除疲劳的功用,夫妻同房前共饮一杯茶,有助于提高房事质量。

  另外,红茶是一种非常好的饮料,来自英国的最新研究显示,每天饮茶一杯可以帮助男性减压,从而有利于心脏健康。英国伦敦大学安德鲁·斯特普托对75名男性做了一项试验,一组每天喝4杯红茶,另一组每天喝其他饮品。结果显示,第一组受试者明显压力更小。不过斯特普托也提醒,红茶最好别太浓,一天别超过4杯。

  金骏眉红茶,是我们国内茶类当中在很多方面都值得选择的,所以目前有很多男性,想具体了解男人喝金骏眉红茶的好处,其实好处有很多,男人经常喝,不但能起到驱寒的作用,而且还能提高性生活的作用,经常喝有利于男性的身体健康,所以对于很多男性,为了保障自己身体的健康,可以经常的喝金骏眉红茶。

金骏眉有没有保质期呢?

  保质期是东西安全存放的时间,基本上只要是吃的都是有保质期的。那么金骏眉有没有保质期呢?红茶同样也是一样有保质期的,如果超过了红茶的保质期的话那么不但会使红茶的色泽出现异样就连口感也有很大的差别,俺么金骏眉红茶的保质期一般是多久呢?

  一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年。金骏眉有没有保质期?答案是肯定的,金骏眉保质期比较长,二年的比较多。所以红茶保质期还是跟红茶的品种有关的,通常为一年。而且红茶应该放在阴暗、干爽的地方保存。

金骏眉有没有保质期

  金骏眉有没有保质期呢?保质期是多久呢?红茶也有散装和袋装之分,一般情况下,散装红茶保质期,通常来说是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。因此大家一定要分清。

  保质期是衡量食物是否还可以继续吃的关键,对于红茶这种久置食品,大家一定要在保质期之内食用。很多时候东西存放太久就会忘记,因此建议大家在拿出来吃之前一定要关注一下保质期。金骏眉有没有保质期?只要是吃的一般都会有保质期的呢!大家记住了吗!

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金骏眉,你可能没喝过、没见过,但一定是听说过;你也可能喝过却喝不明白,但是知道这个茶不错。

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--- 识金骏眉 ---


①金骏眉,故乡桐木。


武夷山桐木,是金骏眉的故乡。


这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。桐木关地势高峻,96.3%的森林覆盖率, 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度,非常适合茶叶的种植和加工。


许多人追捧金骏眉,莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。


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②金骏眉,珍贵芽头?


金骏眉,常常被人称道的,便是这颗颗芽头。


我们都知道,采用芽头来制作的金骏眉,许多成本都在采摘上的精细活儿。所以,才有了这金骏眉这茶中珍品。


什么,你不懂得怎么分辨芽头?


瞧,这干茶,乌润的茶条索卷曲,伴有金黄色的茶绒茶毫,这金灿灿的便是芽。


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③鉴工艺,出好茶。


金骏眉茶,在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,属于红茶中正山小种的分支,是2005年研制出的新品种红茶。


其基本制作工序为:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥以芽头来制茶,需要时时呵护这嫩嫩的芽头,制作时耗费的心力也非常大。

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《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰:金骏眉红茶中的氨基酸通过提取,纯化,分离,鉴定共有26种,其中20种是组成蛋白质的氨基酸,6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。


有了到位的工艺,金骏眉拥有着丰富花果甜香与非常润滑的。

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--- 雅趣 ---


金骏眉,这个名字或许让人觉得有点拗口,送礼出去难免要聊些趣事雅闻。


金者,贵重之物也。



“骏”字主要有三层涵义 :

骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;

骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;   

骏,喻义能像骏马奔腾一样快速推广。

也有说,取自金骏眉创始人之一梁骏德的骏。


形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

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--- 赏茶 ---


绵顺滑口,拥有“清、和、醇、厚、香”的特点。


外型:细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。


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汤色:开汤金黄,水中带甜,甜里透香,连泡5次,口感仍然饱满甘甜,杯底花果香,花蜜香显。

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香气:特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。


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叶底:舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

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温馨提示:希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥,而温度要控制在85-90度之间;希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,温柔地对待茶叶,它会更甜润的,温度这在80-85度左右。