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白芽奇兰的产地:白牙奇兰茶盛产于哪里

2019-09-09 访问量: 11 茶礼仪网

白芽奇兰茶属于乌龙茶的一种,独有的乌龙茶药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,更被誉为“美容茶”、“健美茶”。在国内外广受欢迎,远销港、澳、台及日本、欧盟、东南亚等国家和地区。那么白牙奇兰茶盛产于哪里呢?下面就详细介绍这一问题。

白芽奇兰的产地:白牙奇兰茶盛产于哪里

白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,这里山峦起伏,山高雾多,溪流潺潺,土壤肥沃,林竹茂密,所产的白芽奇兰茶,内质香气清高爽悦,品种香突出,兰香幽长,滋味醇爽,品种香溢,汤色橙黄明亮,叶底软亮。同时,产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐,已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品,产品畅销闽粤等省,远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。

白芽奇兰茶是平和县农业三大绿色食品之一,也是西半县山区人民的重要经济支柱产业。到目前为止,全县已推广种植白芽奇兰茶6万亩,年产6000多吨。为进一步加快白芽奇兰茶产业化步伐,平和县委、县政府提出“以茶兴农,培植名牌,扩大规模,搞活流通;以茶为媒,广交朋友,外引内联,富民强县”的发展战略。规划西部地区的霞寨、崎岭、九峰、长乐、秀峰、芦溪等乡镇为百里白芽奇兰茶产业化基地,同时,加大科技投入和人力、物力、投入,计划至2010年,努力把西部建成面积10万亩,年产名优茶6000吨,实现年产值3亿元的平和县白芽奇兰茶产业化商品基地,让平和茶业冲出亚洲走向世界,让白芽奇兰茶香飘五湖四海。

以上就是对白牙奇兰茶盛产于哪里的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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白芽奇兰常温能放多久

白芽奇兰常温存放时间很短,白芽奇兰是产自漳州平和县的一种高品质的乌龙茶,它的保质期不是特别长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。白芽奇兰本身在低温的情况下不容易发生质变,而在高温的时候就非常容易发生质量的变化,因此可以在温度较低通风的地方储藏。

白芽奇兰的存储方法

1、干贮藏: 

 白芽奇兰吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。因此,茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存,贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防返潮。(石灰与茶叶的容积比为1∶3,即容器内1/3放石灰或木炭,2/3的地方放茶叶。

2、低温贮藏:

 白芽奇兰在低温时质变缓慢,高温时则容易变质。因此,茶叶必须在低温通风处贮存,有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

3、防潮贮藏:

 防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰,茶叶与硅胶的比例约为10∶1,茶叶与石灰为3∶1。

4、避光贮藏:

 光线中的红外线会使茶叶升温,紫外线会引起光化作用,从而加速茶叶质变。因此,必须避免在强光下贮存茶叶,也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶,应选茶色者为好。

5、密封贮藏:

 氧化反应是茶叶质变的必须过程,如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此,必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶,容器内应衬好食品膜袋,尽量少开容器口,封口时要挤出衬袋内的空气,以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。

6、真空贮藏:

 真空包装贮藏是采用真空包装机,将茶叶袋内空气抽后立即封口,使包袋袋内形成真空装态,从而阻滞茶叶氧化变质,达到保鲜的目的。真空包装时,选用的包装袋容器必须是阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料,或铁质、铝质量拉罐等。

7、单独贮藏:

 白芽奇兰具有极强的吸附性能,如与樟脑、汽油放在一起,马上可吸附其气体。因此,茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。贮藏茶叶的库房不宜混贮其它物质。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮茶叶。

8、充氮贮藏: 

 即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气,阻滞茶叶化学成分与氧的反应,达到防止茶叶陈化和劣变。另外,惰性气体本身也具有抑制微生物生长繁殖的作用。再将袋内空气抽掉,形成真空装态,再充入氮气成二氧化碳等惰性气体,最后严密封口。

白芽奇兰的品鉴

白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。

一、香气

白芽奇兰根据不同的做法有不同的香味,清香型的奇兰,在茶叶的制作工艺上和铁观音的做法差不多,香气比观音高飘、持久,有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰茶的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切,清香型奇兰对茶叶制作要求比较高,所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。

常见的奇兰茶大都是经过烘培的浓香型白芽奇兰,浓香型奇兰又分轻火培、中火培、传统碳培几种,轻火培、中火培现在一般是采用电培,只有传统碳培还保存了最原始的奇兰制作工艺,碳培奇兰的香气里已经闻不到兰花香,而是一种类似炒米香的火香味。

二、口感

白芽奇兰的口感属于滑顺型的,对于喝乌龙茶的人来说,奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉,口味较重。对于怕涩的茶友,建议泡淡点,茶叶置水比例1:60。爱喝浓茶的人喝这个就很对胃口了。

三、回甘

白芽奇兰的特点就是回甘很好,不信,喝完六泡后,休息五分钟,再喝白开水。

青茶

白芽奇兰茶的功效价值

1997年在福建省茶叶品质鉴评会暨九峰杯茶王赛上,以500克白芽奇兰茶拍卖18万元,创当年全国乌龙茶同行业价格之最。

成分功效

新选育的白芽奇兰茶,1996年通过省级茶树良种审定。白芽奇兰茶采制十分考究,工艺精湛,制优率高。1996年春茶选送农业部茶叶质检中心鉴评结果为:“外形坚实匀称,深绿油润;汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映。总评:白芽奇兰茶品质优良,属青茶类中的优质产品”。1995年5月送样到农业部茶叶质检中心进行内含物测定,结果表明:“白芽奇兰茶多酚类含量15.7%,咖啡碱2.8%,儿茶素总量11.78%,氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时,白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素,常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效”。

有机茶白芽奇兰的不凡魅力

22日在广州盛大开幕的中国中小企业博览会,名峰茶业精巧的展台、浓郁的茶香吸引了众多宾客的到来,同时也得到了各级领导的大力支持和关怀。

福建省经济贸易委员会郑李亭副主任,福建省经济贸易委员会中小企业处徐敏处长,福建省经济贸易委员会中小企业服务中心黄美旦主任、黄承源科长,漳州市经济贸易委员会中小企业科钟游文枞科长,漳州市罐头食品商会秘书长罗俊民及平和县经济贸易句吴两木副局长莅临名峰茶业展区指导工作,并品尝了来自“闽南第一高峰”大芹山的有机茶--白芽奇兰。白芽奇兰茶气韵独特的兰花香、清爽醇正的口感、纯正天然的健康品质和名峰茶业工作人员细心周到的服务受到了各级领导的高度认可和赞赏。

名峰茶业融白芽奇兰世家忠孝、勤俭、公正、和善、乐观的优良传统,大芹山博大精深的茶文化与平和千年的历史人文精神于一体,致力于白芽奇兰的品质传承、技艺创新,全力打造白芽奇兰第一品牌。

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