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花茶
其他茶古丈毛尖产于湘西古丈县。古丈地处武陵群山丛中，县内森林密布，云雾缭绕;溪流纵横，雨量充沛;冬暖夏凉，气候温和;土壤有机丰富，富含磷硒;无污染，生产环境得天独厚。
古丈毛尖为历史悠久名茶，唐代人贡，清代又列为贡品。古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人。群山郁郁葱葱之中，出大量的杉木林之外，还有千秋不腐的滇夏、红榧树，供观赏的伯乐和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林，更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。
新中国成立后，古丈的茶园有了较大的发展。主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。境内武陵山脉横亘，山高谷深，森林密布，洞溪潺湲，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，且含磷丰富。尤以三、四月采头茶季节，每天上午九时才日出云散，即使盛夏，也时而晴空万里，时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少，温射光多，茶叶内含营养物质丰富，持嫩性强，叶质柔嫩，茸毛多。
古丈毛尖茶品的独特品质，于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。
【特点】
其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披;清香馥郁，滋味醇爽，回味生津;汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。该茶曾于德国莱比锡国际博览会展出。1980年以来连续五次被评为湖南省名茶。1982年商业部在长沙召开的全国名茶评比会上被评为全国名茶，同年外贸部颁发优质产品荣誉证书。
【品质特征】
古丈毛尖采制精细，外形条索紧细圆直，锋苗挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润，内质清香芬芳，滋味醇厚鲜爽，回味生津。古丈毛尖，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味绵甜悠长、香高持久，耐冲泡等显着内质特点而久负盛名。
茶品名称： 古丈毛尖
茶品产地： 湘西古丈县
茶品外形： 条索紧细
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
古丈毛尖的功效与禁忌
古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。但喝茶是因人而异的，喝茶有禁忌，不可盲目喝茶。
古丈毛尖的功效
功效1、防辐射：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。
功效2、提神醒脑：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
功效3、利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
功效4、防龋齿、清口臭：绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
功效5、抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。
古丈毛尖的禁忌
禁忌一：肠胃不好的少喝新鲜古丈毛尖。古丈毛尖是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。
禁忌二：头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。
禁忌三：服药期间不要喝古丈毛尖。古丈毛尖中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。
禁忌四：贫血之人少喝古丈毛尖。绿茶中富含鞣酸物质，而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响，但是贫血之人要少喝古丈毛尖，以免加重贫血状况。
禁忌五：便秘之人不能多饮用古丈毛尖。适当饮用古丈毛尖对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。
喝茶能使人健康，但不适当喝茶也会对身体健康产生坏处。通过本文的介绍，了解了古丈毛尖茶的功效与禁忌才更有益于喝茶健康。
古丈毛尖多少钱一斤？专家：品质不同价格差异明显
不可否认，近两年我国境内喜欢喝茶的人越来越多，但是不少人纷纷表示，真正懂得喝茶，懂得品茶的却不见得那么多。就拿古丈毛尖这类茶叶来说，到底如何鉴别茶叶品质高低，到底这类茶叶多少钱一斤，很多人都不知晓，只是盲目听别人说不错就喝。那么，一般古丈毛尖的市场行情多少一斤?
一、品质不同价格不同
如果真的在网络渠道上输入关键词“古丈毛尖价格”，一般来说从几十到几百的都有，之所以会造成不同，最大的影响因素还是品质高低不同。
二、如何鉴别高价格高品质的古丈毛尖
目前专家结合这方面主要总结了几个要点。第一，外观看起来细而且圆，同时十分有光泽。第二，茶色透亮，一般在挑选茶叶的时候，商家都会提供试饮，如果茶喝起来醇厚而且带着丝丝的甘甜，冲泡了4次还很浓，就是高价上品。
三、散装和礼盒装价格差异大
古丈毛尖价格也跟外包装有关，如果是礼盒包装，因为盒子等外包装成本，价格会比散装贵出许多，而如果是散装的，则价格会低很多。鉴于这样的市场行情，推荐大家可以结合自我需求选择适合自己的类型。但是有一个原则必须明确，比市场价低太多的肯定没好货。
顺带提醒一点，现在有很多家庭和个人都有饭后立刻喝茶的习惯，其实这对于人体的脾胃有很大的影响和破坏，千万要注意，最好能够在饭后散散步，一个小时之后，等到摄入的食物被人体消化吸收之后再喝茶，能够达到更好的效果。
古丈毛尖的泡法
古丈毛尖是茶中的精品，古丈毛尖的泡法自然也是有讲究的，想喝到好茶，首先就应该学习正确的冲泡方法才是，古丈毛尖的泡法总体分为三类，分别是：宽壶留茶根闷泡法、中壶“功夫茶”泡法、盖碗杯冲泡法。
宽壶留茶根闷泡法：“留根”意思就是“洗茶”过后，在壶里泡开的茶汤每次都不能饮完，一定要留一部分，通常，都是在壶里留下二分之一的茶汤，或者是五分之二的茶汤，每次从茶壶中出茶汤之后，都要用开水再次的把茶壶填满，一直到最后茶汤变淡为止。质量较好的古丈毛尖可以采用宽壶留茶根闷泡法，这类方法需要的时间相对的较长，用一个字形容“慢”，这类方法明确的说明了湖南古丈毛尖茶的茶性，既能调节从始至终的茶汤滋味，又为古丈毛尖的滋味形成留下充分的时间和余地，达到"茶熟香温"的最佳境界。
中壶“功夫茶”泡法：这种方法讲究的是现冲现饮，每次都要把茶汤倒干净，不留下一点茶汤，茶壶的容积就依照有多少饮茶者来定，这样的方法也是古丈毛尖的一种冲泡方法。这类古丈毛尖的泡法也适合有异味的毛尖茶，通过头几次的冲泡，可以去除异味，提高后面古丈毛尖的纯度。如果是非绿茶，而是一些发酵过的茶叶，采用快冲倒干法可以防止茶汤变成黑色。有部分茶友，喜欢引用较淡的茶水，如果碰到比较苦涩的茶，可以用这种方法减轻茶水的苦味。通过机械制作出来的古丈毛尖，这类茶叶的茶汁侵出的较快，也用这种方法最好。
盖碗杯冲泡法：这种古丈毛尖的泡法可以提高冲泡的温度，提高茶叶的香气，对于比较粗老的古丈毛尖适用，但是如果是细嫩的的古丈毛尖，这类方法会烫熟茶叶。
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