绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶歌是一种传统民间歌舞体裁，是茶农在采茶时所唱，多为独唱，也有对唱，或一人领众人和的形式。由茶而衍生出来的各类文化艺术比如茶戏、茶道、茶诗等都是宝贵的文化遗产。其中茶歌最引人注目，它通俗易懂，容易哼唱而受到民间广泛流传。
唱歌对唱
明朝后期朝政废弛，官员腐败糜烂，贡茶制度下的苦役劳形繁重苛刻，民众生活苦不堪言。《富阳江谣》当时便全面深刻地描述了当时老百姓苦难的处境，控诉朝廷无情压榨的历史。因茶而兴，因茶而败，为研究明朝茶史提供了重要的依据。
《武夷山茶歌》
清明过了谷雨边，背起包袱走福建。
想起福建无走头，三更半夜爬上楼。
三捆稻草搭张铺，两根杉木做枕头。
想起崇安真可怜，半碗腌菜半碗盐。
茶叶下山出江西，吃碗青茶赛过鸡。
采茶可怜真可怜，三夜没有两夜眠。
茶树底下冷饭吃，灯火旁边算工钱。
武夷山上九条龙，十个包头九个穷。
年轻穷了靠双手，老来穷了背竹筒。
《台湾茶歌》
一好酒爱饮竹叶青，采茶爱采嫩茶心；
好酒一杯饮醉人，好茶一杯更多情。
二得蒙大姐按有情，茶杯照影景照人；
连茶并杯吞落肚，十分难舍一条情。
三采茶山歌本正经，皆因山歌唱开心；
山歌不是哥自唱，盘古开天唱到今。
四茶花白白茶叶青，双手攀枝弄歌声；
忘了日日采茶苦，眼上情景一样好。
唱茶歌
《采茶歌》1
凤凰岭头春露香，
青裙女儿指爪长。
渡洞穿云采茶去，
日午归来不满筐。
催贡文移下官府，
都管山寒芽未吐。
焙成粒粒比莲心，
谁知侬比莲心苦。
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