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当作为日常饮品的茶，与格调高雅的收藏艺术联系在一起，这将意味着什么？4月22日，福建省收藏家协会首个在地级市设立的茶文化委员会——南平市收藏家协会茶文化委员会，在武夷山市三姑紫阳古城南街蒂维斯酒店成立。南平市收藏家协会会长郭雄参加成立会议。武夷山市独韵岩茶厂销售总监吴忠生当选委员会主任。
南平市收藏家协会茶文化委员会筹备了近1年。去年6月，福建省收藏文化界会长高峰论坛在武夷山举行。坐落于风景秀丽的武夷山5A景区莲花峰脚下的武夷山市独韵岩茶厂生产的大红袍、水仙、肉桂等茶叶被列为大会的指定用茶。期间，与会专家、学者品茶之余，了解到岩茶市场虽好，但好茶千金难求，品质难以鉴定，商议让既是收藏家又是茶人的吴忠生筹备一个茶文化委员会，为全国岩茶爱好者提供一个去伪存真的平台。
武夷山市拥有大大小小数千家茶企，许多茶人拥有丰富的制茶实践经验，但对茶文化却一知半解。“越来越多富起来的茶人，迫切希望能与文化界对接，用茶文化武装企业，打响品牌，把武夷岩茶更广泛地宣传出去，以便于打开销路。”“独韵岩茶”在武夷山市已传承了四代。父亲主持茶厂工作，大哥负责茶叶碳焙，二哥制作毛茶，排行老三的吴忠生就负责打开销路。
在吴忠生看来，成立一个茶文化委员会，吸纳茶人们担任会员，聘请专业人士担任顾问，打造一个交流文化、切磋技艺的平台，是当前武夷山市乃至闽北茶业界的热切期盼。“不到数月，委员会已发展了上百家茶企作为会员。下一步，我们将依托武夷山茶叶协会等专业机构和高等院校，举办各项交流活动，发展更多的会员。市收藏家协会茶文化委员会将是一个面向全国的岩茶文化培训交流基地，岩茶收藏爱好者的专业茶叶品质鉴定机构。”
茶界泰斗陈椽教授曾说：“武夷岩茶，制作技术独一无二，为全世界最先进的技术，无以伦比，值得中国人民雄视世界。”武夷山茶人在漫长的武夷岩茶制作历史过程中，总结创造出武夷岩茶的独特制作工艺。特别是其中半发酵的做青、烘焙工艺，变化因素众多，掌控复杂，极其深奥。
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