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其他茶在云南省的少数名族中，有一种独有的茶饮料，叫做竹筒茶。把长期饮茶的过程跟茶叶还有竹结合起来的话，就形成了丰富灿烂的竹筒茶文化。竹筒茶的种类很多，归纳起来又可以分成几种形式呢？下面跟着小编来看看。
傣族的竹筒茶
一、以青竹筒作为烤制茶工具
此类茶的特点是以竹筒作为烤茶工具，既能烤热茶叶，发展茶香，又能让茶叶吸附竹筒的清香，以提高饮茶质量。饮用这类茶的民族很多，以傣族的竹筒香茶最为代表。
傣族的竹筒茶
居住在澜沧江畔，孔雀之乡、凤尾竹下、竹楼之上的傣族，喜欢饮用竹筒香茶（傣语为“腊跺”）。这是一种充满诗情画意的饮茶方式，是傣族居家茶，过去一直是傣家人招待进入家门的客人用的。
这种竹筒香茶外形呈棒状，白毫特显，汤色黄绿明亮，具有竹叶的清香，味美爽口，饮用时只要掰少许茶叶，用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐储藏，制好的竹筒香茶可以一直用竹筒盛装，待饮用时才破开，也可以用牛皮纸包裹好，存放于干燥处，其品质经久不变。
二、以竹筒作为贮茶工具
此类茶的特点是以竹筒作为贮茶工具，以让茶叶在竹筒内充分发酵变化，这种茶通常作为腌菜食用，以布朗族的酸茶最为代表。
布朗族是“濮人”的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，酸茶加工工艺的过程是:采茶→蒸茶→凉茶→填茶→封茶→埋茶。
第一步：采摘茶树发出的当年嫩叶（要较粗大的叶片,一般7月～10月份采摘最宜），将原料蒸熟。
第二步：蒸熟的茶叶放在阴凉通风干燥处7d～10d左右，让它自然发酵，增强酸茶的色、香、味且散发部份水分（在自然发酵茶叶时不能馊、霉、烂），含水量保持在40%～50%。
第三步：将阴过的酸茶原料装入竹筒内（砍鲜竹一棵，鲜竹越大越好，每一节为一筒）并压紧，不能松。
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