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其他茶大多数茶友对于布朗山茶的印象就是：霸气、刺激性强，味苦而重。不过，对于一些茶龄较长的老茶客来说，“不苦不涩不是茶”，唯有苦涩之后强劲的回甘生津令人舒畅。接下来，让我们来品评一番深土牌的“布朗精品”，以布朗山纯料春茶为原料，苦涩重而回甘生津强劲舒畅。
深土牌“布朗精品”外包装
基本信息参考表：
| 深土牌“布朗精品” | |
| 品牌 | 深土牌 |
| 年份 | 2015年 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 选料 | 布朗山纯料春茶 |
| 包装 | 纸装 |
| 净含量 | 357g |
接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面来对这款“布朗精品”进行品评，其中干茶主要看外形，内质分为汤色、香气和滋味的整体品评。
一、包装·赏析
在包装上，这款“布朗精品”延续当年勐海茶厂的风格，简约而大方，没有过多复杂的图案或者点缀，很符合“传承经典”这个概念。外包装选用薄棉纸材质的包装，透气性强，更有利于后期的转化。
深土牌“布朗精品”外包装展示
而中央的图案并没有延用勐海茶厂“布朗精品”的“八中一茶”标志，而是添加了深土牌的理念——十二个“土”环绕一个“茶”字，表达着深土茶人对于茶的执着以及深土牌专注于茶的理念。
二、干茶·鉴赏
深土牌“布朗精品”茶饼展示
先看茶饼，饼形周正圆润，压制松紧适度，利于后期的转化。条索肥壮，饼面芽叶清晰，但带着一种粗犷、狂野的气息。
深土牌“布朗精品”干茶展示
取几根完整的条索，可以看出其条索的肥硕，以及表面布有细密的灰白色茶毫，说明选料很嫩。
干茶细节展示
鉴赏完干茶之后，接下来我们取茶8g用于内质品评。这样既能保证茶汤口感，又能较好地观赏它的外形。
品鉴用具展示
称茶8g
三、内质·品评
洗茶，沸水，即冲即出
首先洗茶，沸水冲泡，揭盖或者虚掩（下同）。洗茶一方面是为了冲洗茶叶表面的杂质，另一方面主要是为了醒茶之用。因为是生普而且是新茶，所以只需洗茶1道，而洗茶不计入冲泡次数。
洗茶汤色、叶底
洗茶之时，即冲即出，汤色浅黄透亮。嗅杯底，清香纯正带一丝微苦；闻叶底，光是闻就能感受到强苦的味道，温嗅时，有一丝“闷”味，类似黄茶闷黄之后的香气。而叶底已经基本舒展，可见压制较松散。
第1泡，沸水，7s出汤
汤色浅黄明亮，比起洗茶的汤色来说更深一点，由于是第一泡，茶味还没有出来，入口已经能够感受到一丝的微苦。咽下茶汤之后，口中残留一丝丝的甜味，茶汤之中属于新生茶的清香很纯正，却不算浓，属于比较舒服的那种。
第1泡汤色、叶底
第2泡，沸水，7s出汤
第2泡的汤色开始变浓，黄亮黄亮的，茶汤清香浓，叶底带烟味。入口苦味重，饮后涩感明显，舌面的苦入口即化，而两颊的苦味停留稍久。
第2泡汤色、叶底
咽下茶汤之后，等待20秒左右，口腔内回甘慢慢涌出，两颊生津快而明显。这种感觉非常的舒服，不由得放下盖碗，细细品味一会才开始进行下一泡的冲泡。
第3泡，沸水，7s出汤
茶汤开始转向金黄色，入口茶味浓，苦涩味重，对口腔内刺激性强，明显感觉到布朗山的“茶气十足”。同时，苦味散的快，涩味停留较久，生津明显、舒服。
第3泡汤色、叶底
第4—6泡，沸水，10s出汤
第4泡开始汤色已经基本处于金黄透亮，尤其是第5泡的汤色，非常纯正的金黄色。属于生茶特有的清香较浓，带烟味，可能因为是新茶的缘故，放置一段时间香气会更符合大众的喜爱。
第5泡汤色、叶底
入口之后，苦涩味强劲，尤其是第4泡和第5泡，强苦伴随着重涩，每一泡喝完都会停下手细细品味一会儿。品味那种强苦、重涩之后明显而强劲的回甘生津，整个口腔都处于一直极为舒畅的感觉。
第7—8泡，沸水，15s出汤
第7泡开始，汤色开始变浅，此时的苦味远大于涩，而茶汤也开始变得柔和，没有了之前的“霸气”感。而其中的烟味已经基本散去，只剩下淡淡的清香，闻着较为舒服，同时茶汤也开始出水味了。
第7泡汤色、叶底
这时的口感可能会比较符合大部分人的喜爱，特别是刚刚开始接触普洱茶这一块的茶友，入口虽有微苦，但苦味散的快，回甘也较为舒服，有着一种嚼完甘蔗之后十几分钟停留在嘴里的那种淡淡的、微弱的“甘甜”感觉。
第9泡，沸水，20s出汤
茶汤黄亮，香气为生茶的纯正清香，不过略微低沉。入口之后，水味比较重，苦味入口即化，但回甘也较为缓慢。此时，已经不建议再继续冲泡了。
第9泡汤色、叶底
四、叶底·鉴别
有句话叫做“叶底不会骗人”，从最后的叶底我们可以看出很多的东西，并且这些都是较为接近真实的。
最后的叶底
叶底细节展示
叶底色泽较为均匀，以黄绿色为主，叶张大而嫩，能够找到较多的一芽一二叶。用手去捏，可以明显感受到叶底的柔软和有弹性，足以见得在选料上选的大多都是嫩的原料。而叶片普遍较肥厚，叶片脉络较为细密，叶缘锯齿不明，可以判断属于营养物质较为充足的春茶料。
总结：这款“布朗精品”留给我最大的印象并不是所谓的“霸气”或者“茶气十足”，反而是那强苦和重涩之后留下的强劲而舒畅的回甘和生津，所以在某几泡之后，会停下来细细品味一番，回味那种“苦尽甘来，涩后生津”的感觉。想必一些茶龄较长的老茶客会很喜欢这款茶，而且从这强劲的口感可以判断其后期生命力十足，买回去自饮或者收藏都是一个不错的选择。
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