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黄茶
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花茶
其他茶不管一款茶席设计得多么的脱胎换骨，对于茶杯的选择落脚点还是要在饮茶上。茶席中的茶杯最基本的要求就是要持拿不烫手，啜饮要方便。那么茶席中的茶杯要怎么选，挑选茶杯有没有什么准则呢?
1、茶杯的只数
不管喝茶的人多少，茶杯的配备最好是以双数来配置的。一般来说，在购买成套茶具的时候，茶壶要装满水，一一注入茶杯，才可以知晓其是否匹配。因为在泡茶的时候，往往茶叶会占去茶壶体积的20%～30%，所以在倒茶分茶的时候茶杯中的茶汤七八分满即可。
2、茶杯的大小
茶杯的选择要与茶壶匹配，小壶配小杯，大壶配大杯，过大过小过深过浅的茶杯都不适宜。茶席上的茶杯更应该兼有解渴和品饮的双重功能。
3、茶杯的杯口
通常翻口杯比直口杯和收口杯更易于拿取，且不易烫手。不管茶杯用于何处，茶杯的杯口都要求平整、倒置在平板上，两指按住杯底左右旋转，若发出叩击声，则杯口不平，反之则平整。
4、茶杯的色泽
茶杯外侧应与茶壶的色泽保持一致，茶杯的内侧颜色对品赏茶汤的颜色影响极大。为了更好的观看茶汤的色泽，白色茶杯才是最适宜的。但是有时候为增加一些特殊的视觉效果，比如青瓷茶杯有助于绿茶茶汤的“黄中带绿”，牙白色瓷可以使桔红涩的茶汤更加的娇柔。
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