文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>茶叶功效>一起来看看茶叶的具体功效有哪些吧

一起来看看茶叶的具体功效有哪些吧

2019-08-05 访问量: 12 茶礼仪网

关于茶的传统用法的功效,不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及,而且在经史子集中也散见不少,近人的文章也每有论之。我国学者根据五百种左右的有关资料(绝大多数是古代文献,个别也有近人之作),将其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统功效二十四项。

一起来看看茶叶的具体功效有哪些吧

(1)少睡

以从功效而方为主,共27条。称“令人少睡”者有《神农食经》、《新修本草》、《千金翼方》和《本草经疏》;称“令人少眠”者有《博物志》和《三才图会》;称“令人少寐”者有《本经逢原》;称“令人不寐”者有《调燮类编》;称“不寐”者有《续博物志》;称“令不眠”者有《古今合壁事类外集》;称“不睡”者有《本草拾遗》和《本草纲目》;称“少睡”者有《茶谱》(毛氏)、《茶经》(张氏)和《饮膳正要》;称“睡少”者有《老老恒言》;称“醒睡眠”者有《本草图解》称“醒睡”者有《随息居饮食谱》和《中国药学大辞典》;称“破睡”者有白居易诗与《茶寮记》;称“不昏”者有《本草纲目》;称“兴奋神经”者有《中国药学大辞典》。中医理论认为:“心主神明”,故“令人少睡”现代有“提神”之称,属于神经兴奋的结果。 从主治而言者,共计3条。称“除好睡”者有《食疗本草》;称“治中风昏愦、多睡不醒”者有《汤液本草》;称“治神疲多眠”者有《药材学》。所以,茶叶的“令人少睡”功效,除对生理、病理的睡眠与好睡良好的清醒疗效外,还可用治因疾病所引起的昏迷、昏愦等。《中国医学大辞典》中,记有一则治“痰热昏睡方”,即用茶叶同川芎、葱白适量水煎服。 关于茶的少睡功效,在古代文人的诗文中每有论及。例如:明代陆树声《茶寮记》称茶“除烦雪滞,涤醒破睡。谭(即谈的古体)渴书倦,此时勋策”。唐代郑遨《茶诗》:“最是堪珍重,能令睡思清”与吕岩《大雪山下》:“断送睡魔离几席,增添正仰茶料理,急遣溪童破玉尘”与陆游《昼卧闻碾茶》:“玉川七碗河须尔,铜碾声中睡已无”等。

(2)安神

以从功效言为主,共21条。称“清心神”者有《随息居饮食谱》;称“清神”者有《饮膳正要》、《本草纲目拾遗》和《中国医学大辞典》;称“除烦”者有《东坡杂记》、《茶谱》(钱氏)、《本草纲目拾遗》、《随息居饮食谱》和《瓯江逸志》;“涤烦”者有《茶经》、《唐国史补》和刘禹锡《代武中丞谢新茶》。中医理论认为:“心主神明”,因于心火旺盛或心气虚则“阳浮于外”,遂出现烦、闷等症状;严重者,惊、厥、癫等也会发生。又,神不安于宅,则意乱、健忘,故称“悦志”者有《神农食经》和《千金方》;称“久食益意思”者有《华陀食论》;称“益思”者有《茶谱》(毛氏)和《茶经》(张氏);称“能诵无忘”者有《述异记》;称“使人神思闦爽”者有《本草纲目》;称“破孤闷”者,有唐代卢仝诗;称“醒神思”者有《调燮类编》。 从主治言者有“体中烦闷”(一作“愤闷”)者,见于晋代刘琨《与兄子南兖州刺史演书》与唐代温庭筠《采茶录》,仅此2条。 古代诗文中,亦多论及茶的安神功效。如:宋代赵佶《大观茶论》之“祛襟涤滞,致清导和”,明代许次纾《茶疏》之“常饮则心肺清凉,烦郁顿释”。宋代苏轼《寄周字孺茶》;“意爽飘若仙,头轻快如沐”与沈辽《谢德相惠新茶》:“一泛舌已润,载啜心更惬,不唯豁神观,亦足畅烦”等。 茶的安神方剂,有以下4种: 《圣济总录》姜茶散方:“治霍乱后烦燥、卧不安,干姜(炮为末)二钱七,好茶末一钱七,上二味,以水一盏,先煎茶未令熟,即调干姜末服之”。 《周益生家宝方》:“治羊癫风,经霜老茶叶一两,为末,用生明矾五钱为细末,水泛丸,朱砂作衣。每服三钱,白滚汤送下。” 《摘玄方》:“风痰癫疾,茶芽、栀子各一两,煎浓汁一碗,服良久,探吐”。 《孺子方》:“疗小儿无故惊厥,以苦茶、葱须煮服之”。

(3)明目

茶的明目功效,自古以来就为人乐道,故多从功效而言。称“明目”者有《本草拾遗》、《茶经》(张氏)、《调燮类编》、《茶谱》(毛氏)和《随息居饮食谱》;称“清于目”者有《食物本草会纂》。 从主治言者,共有2条:称治“目涩”者有《茶经》;经疗“火伤目疾”者有《本草求真》。另外,在下文“清头目”中,另有数条与明目有关。 明目药茶方的数量很多,以几部眼科名著而论,《银海指南》有3方,《医宗金鉴.眼科心法》有24方;《银海精微》有32方,《审视瑶函》有36方;以上四部书即有95方之多。从应用方法看,绝大多数是用茶汤送下丸散。现举几例如下: 《银海指南》补肝散,治肝虚羞明,流泪,用蜡茶调服。 《医宗金鉴.眼科心法》还睛丸,治绿风内障,用茶清送下;护睛丸,治胎患内障,空心茶清送下;涩瞖还睛散,治眼生涩瞖,用细茶入药煎;止痛没药散,治血灌瞳神,食后热茶清灌下。 《银海精微》神清散,治眼生瞖膜,食后清茶送下;肝连丸,治肝虚眼痛,茶汁送下;菊花散,治眼部流泪,用茶汁送服。 《审视瑶函》救睛丸,治青盲,食后茶清送下;石决明散,治白内障,用茶清调下;滋阴地黄丸,治少血劳神,眼目昏暗,食后茶汤送下;消凝大丸子,治目中瘀血,用茶汤嚼下。 当然,明目方中用茶也并非仅限于送服的,有些方剂的处方中即有茶。例如:《沈氏尊生方》中的“蜡茶饮”,“治目中赤脉:芽茶、白芷、附子各一钱,细辛、防风、羌活、荆芥、川芎各五分,加盐少许,清水煎服”;又如《眼产要览》,治“烂眼皮;甘石、黄连、雨前茶共研极细,点”。

(4)清头目

从功效言者仅“清头目”一项,有《汤液本草》、《本草图解》、《本经逢原》、《中国医学大辞典》和《中药大辞典》。比较具体的内容,见于从主治言的部分。称“头目不清”者,仅有《本草求真》;其余均与头痛有关。有关清头目的方剂,亦多与头痛有关。称“治头痛”者有《茶谱》(毛氏);称“理头痛”者有《古今合壁事类外集》;称治“脑疼”者,有《茶经》,称“俞头风”者有《岭外代答》;称治“头痛目昏”者有《药材学》。 茶叶治头目不清特别是头痛的方剂,历代方书多有记载。例如:“合芎蒡、葱白煎饮,止头痛”,见于《日用本草》,比方在《中国医学大辞典》中也有引用,特称可治“热毒头痛”,恐未当。除了前述川芎茶调散系列可治头痛以外,还有以下诸方: 《医方大成》方:“治气虚头痛,用上春茶末调成膏,置瓦盏内复转,以巴豆四十粒作二次烧烟熏之。晒干,乳细,每服一字。别入好茶未食后煎服,立效”。 《医方集论》方:“治偏正好风,升麻六钱,生地五钱,雨前茶四钱,黄岑、黄连各一钱,水煎服”。 《千金要方》:“治卒头痛如破,非中冷又非中风,是痛是膈中痰厥气上冲所致,名为厥头痛,吐之即差。单煮茗作饮二三升许,适冷暖,饮二升,须叟即吐;叶毕又饮,如此数过;剧者,须吐胆乃止,不损人而渴则差。”

《本草纲目》方:“气虚头痛,用上春茶末调成膏,置瓦盏内复转,以巴豆四十粒作两次烧烟熏之,晒干乳细,每服一字。别人好茶末,食后煎服,立效。”

(5)止渴生津

从功效言者,共12条,称“止渴”者有《茶经》(张氏)、《调羹类编》、《神农食经》、《本草拾遗》、《茶谱》(毛氏)、《饮膳正要》和《中国医学大辞典》;称“疗渴”者有《唐国史补》;称“解渴”者有《随息居饮食谱》;称“止渴生津液”者有《食物本草会纂》;称“清胃生津”者有《本草纲目拾遗》;称“润喉”者有卢仝诗。 从主治言者,共9条。称“热渴”者有《千金翼方》、《新修本草》、《在三图会》;称“烦渴”者有《药材学》、《中药大辞典》;称“作渴”者有《本草经疏》;称:“消渴不止”者有《本草求真》;称“渴喜一碗绿昌明”者有白居易诗。

(6)清热

以从功效言为主,共8条。称“清热解毒者有《本草求真》;称“清热降火”者有《中国药学大辞典》;称“降火”者有《本经逢原》。称“去热”者有《食疗本草》;称“涤热”者有(《随息居饮食谱》);称“泻热”者有《中国医学大辞典》;称“破热气”者有《本草拾遗》;称“清热不伤阴”者有蒲辅周用药经验。 从主治言者,共2条。称“疗热证最效”者有《台湾使槎录》;称“可除胃热之病”者有《广阳杂记》。 关于茶叶的清热功效,可从茶的性味上看。上文曾述及,茶的药性是“寒”。据中医理论:“寒可清热”,“疗热以寒药”,故茶可以清热。热证的范围与衍变最广,暑证与热毒亦属于热,故又可与下文消暑、解毒合参。 关于茶的清热方剂,可以《太平圣惠方》的《药茶诸方》(卷97)为例。诸章共列有药茶方与非茶之药茶方各4种。其药茶之4方中,有3方幸免治热证,例如:“治伤寒头痛、壮热葱豉茶方”;“治伤寒头痛、烦热石膏茶方”与“治伤寒鼻寒、头痛、烦躁薄荷茶方”。3方中所用药物,除方名中的葱白、豆豉、石膏与薄荷以外,尚有荆芥、栀子、生姜、麻黄等。

(7)消暑

茶既可清热,又可止渴生津,故亦兼消暑、解暑。古代文献言及此者不多。从功效上言,仅《仁斋直指方》与《本草图解》两条称“消暑”;从主治上言,也仅2条,即《本草别说》的“治伤署”与《台游日记》的“可疗暑疾”。

(8)解毒

中医药书籍的“毒”,从病证方面言以“热毒”占重要位置。所以从药治方面多称“清热解毒”。此外,咽喉、皮肤诸以及瘟等,亦多与热毒有关,今亦附此。 茶的解毒功效,文献上所见共有7条。从功效言者有《本草求真》,称“清热解毒”;《中药大辞典》称“解毒”;《本草逢原》称“辟”,称“解诸中毒”,皮日休《茶中杂咏序》称“除而去疬”;《岭南杂记》称“利咽喉之疾”。 现将茶的解毒方剂附数则如下: 《简便方》:“解诸中毒,芽茶、白矾等分、研未、冷水调下”。 《万氏家抄方》茶柏散方:“治诸般喉证,细茶三钱(清明前者佳),黄柏三钱,薄荷叶三钱,硼砂(煅)二钱,上各研极细,取净未和匀加冰片三分吹之”。 《保和堂秘方》载:“诸毒,努力不退,硫磺研细未敷上即退。再用收口药,烂茶叶五钱,乌梅三个烧灰,共为未,再敷上即消”。

(9)消食

有用+10
分享