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什么是小青柑?15种“柑”功效不同,你喝对了吗?

2019-08-05 访问量: 12 茶礼仪网

什么是小青柑?15种“柑”功效不同,你喝对了吗?

“哎呦!我的小心肝儿!”

一种名为“小青柑”的茶迅速火遍大江南北。不少茶友将它视为掌上明珠,爱不释手。柑橘、红柑、青柑、小青柑15种“柑”功效大不同!你喝对了吗?

小青柑做得确实非常精致,颇有些小龙珠的意味,精致,可爱,在这个看“颜值”的时代,想不被人喜爱都难。可即便如此,前有桔普、柑普两位前辈,小青柑不过是小了那么一点,受欢迎程度却远超它们,究竟原因何在呢?这柑、桔什么的,又到底哪里不一样呢?

什么是小青柑?

小青柑是选用尚未成熟的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。

比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间,这时的果皮尚未成熟,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶

什么是小青柑?15种“柑”功效不同,你喝对了吗?

柑皮的产地

柑橘是我国产量非常大的果品之一。不说不知道,一说吓一跳,我国的柑橘居然有15个种类之多!四川、福建的福橘,浙江、四川的温州蜜柑,汕头、厦门的芦柑,新会的茶枝柑,这么多种类,我们平时吃的又是哪类柑橘呢?而这些柑橘的皮都能晒干,陈放三年之后,便成为了我们常说的陈皮。

而在这些陈皮当中,新会柑皮最为出名。“百年的陈皮,千年的人参”,这说的便是新会的柑皮,历史上,它也曾一度作为贡品。2006年,国家质检总局将新会陈皮批准为地理标志产品,这使得它又重新火了起来。

柑普的柑与桔普的桔

柑普的原料是新会大红柑,桔普的原料则是阳山桔或是其它地方的桔子制作而成的。

新会大红柑是具有国家地理标识性的,也是陈皮原材料里面营养价值和内含物质最为丰富的,桔皮的功效则没有大红柑高。

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