文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶文化>茶道礼仪>【茶艺网】东方美人茶介绍

【茶艺网】东方美人茶介绍

2019-08-01 访问量: 12 茶礼仪网

最新一季东方美人茶已经上市,今年小绿叶蝉数量很多,茶叶啃咬严重,因此东方美人茶品质非常好,是近年最好的一季。索取茶样,可以打服务电话。直接购买,我们也会附茶样,喝过茶样不喜欢都可以办退货。详细可见介绍。

「东方美人茶」与包种茶都是台湾特有的茶品,这种茶最特别之处在于必须经由小绿叶蝉虫叮咬製成,侵害愈严重茶品质愈好。除了「东方美人茶」外,它还叫「白毫乌龙茶」或「椪风茶」,另外还有「蜒仔茶」、「 涎仔茶」、「烟仔茶」等依台语发音的名字。

▼东方美人茶要好喝,一定要有小绿叶蝉咬过。就像下面的照片,被虫咬过的茶叶都会呈现捲曲,是最好的东方美人茶原料。

【茶艺网】东方美人茶介绍

东方美人茶是台湾特有茗茶,亦是台湾最知名的茶品,它具有採收量少、有机天然、甘甜蜜香的特色,东方美人茶不仅在台湾受到欢迎,亦受中国大陆、日本及世界各地茶界喜爱。东方美人茶不同于包种、乌龙茶之「一心二叶」,通常在发芽7天内即开始採收,茶叶只有一心或一心一叶,因此採收量非常少;一位茶农一天大约只能採收1到1.5斤的茶叶,可说产量非常少。除了採收不易外,好喝的东方美人茶还需要经过虫咬才能散发出天然甜香,这种甜香有人说像熟果香、亦有人认为像蜂蜜香味,非常甘醇顺口。为了增加虫咬的机会,东方美人茶不洒农药,还要营造出适合虫子生长的环境、让虫子繁衍茂盛,才能提高茶叶的品质。消费者若是担心茶叶中有农药,有机、天然的东方美人茶会是很好的选择。

▼看到小绿叶蝉了吗?牠就是最重要的製茶师傅哦。没有牠,再好的茶叶也做不成东方美人茶。

【茶艺网】东方美人茶介绍

▼这就是製作完成的东方美人茶。白毫、红叶愈明显,品质就愈好。

【茶艺网】东方美人茶介绍

有用+10
分享