绿茶功效：多喝绿茶可帮助男性熬夜看球-茶礼仪网

正值世界杯如火如荼的进行中，男性朋友整夜熬夜看比赛，对身体是有一定损伤的，小编今天就介绍一种饮品，能缓解熬夜带来的伤害，又能保健养生。

晚餐吃些高蛋白食物

平衡膳食是维持人们健康的基础。熬夜时应注意食物品种多样化，并注意菜肴的色、香、味，适当选择一些酸味食物，以促进食欲。晚餐应适当增加些高蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，以免产生饥饿。熬夜较久时，中途加餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类。这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。进食时间要有规律，不能吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。

在此，推荐一款菜汁：一根新鲜黄瓜、半斤豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成汁，夏天熬夜时喝一杯，既消暑又解乏。

护眼食物不可缺

看电视屏幕时间过长不眨眼、久坐又不喝水，会使眼肌疲劳、眼睛干涩、眼球结膜充血、视力下降。维生素A及B族维生素对预防视力减弱有一定效果。因为维生素A能提高熬夜者对光线的适应力，防止视觉疲劳;而B族维生素是神经细胞(包括视神经)代谢的重要物质，如果缺乏会使人精神紧张，视觉劳累。微量元素锌、镉、钼、硒等参与眼睛内各种物质合成，调节其生理功能，也不可忽视。

因此，应该多吃富含B族维生素和微量元素的瘦肉、鱼肉、家禽、豆类、绿叶蔬菜等食物。缺水也是导致眼疾的重要原因之一，因此彻夜不眠时一定要多喝水，白开水、茶水和新鲜果汁均可。

喝茶既提神又防辐射

熬夜看球的人，最先想到的肯定是用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，还可以促进代谢功能，消除疲劳。因此，熬夜看球的人为了提神，适量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超过4杯。

喝茶比喝咖啡更为适合。人在疲倦时喝上一杯热茶，顿觉精神倍增，头脑清醒，瞌睡解除。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物质，对人体健康更有利。还可自己配制一些增强视力的茶，如枸杞菊花茶(含绿茶、枸杞、菊花)等。

喝茶有很多好处，可以提神，醒脑，特别是绿茶还可以减肥辐射。所以，如果你是球迷，如果你也经常要熬夜看球赛，哪么，请多喝些茶水，少吃些肉。

有用+10

赏

信阳毛尖茶采制技艺一场色香味美的盛宴

　　始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，信阳毛尖不仅历史悠久，而且制茶技艺堪称精湛。与同列三大著名绿茶的洞庭碧螺春、西湖龙井相比，信阳毛尖的炒制技艺特别是手工炒制工序考究，传承至今。

　　好山好水出好茶，也出好的炒茶师。在信阳市浉河区董家河乡天云村，坐落着30多户人家，随便拉出来一个都是一把炒茶好手。王锡国就是其中的一位，有着30多年炒茶经验的他，一说起炒茶技艺就显得神采奕奕，有说不完的话。

　　“我没啥特殊的爱好，就喜欢天天和茶打交道。”王锡国告诉记者，传统的手工制茶，看似简单，里面却蕴含着大文章。从一开始的摊凉，到生锅、揉捻，再到熟锅、拉烘、挑拣、储藏，都是凭感觉来拿捏炒制的火候，用眼看、鼻嗅，使最后的成品茶色香味美。或许，也正因为如此，传统手工制茶才拥有独特的魅力。

　　每年清明节前后的一个月里，是信阳毛尖新茶集中上市的季节，也是当地茶农最为繁忙的季节。为了及时采摘新芽，来自全国各地的30多万采茶工都会涌入这里，进行一场与时间赛跑的大会战。

　　“当天采摘的新芽就是熬到半夜也必须炒出来，就是我和老伴日夜不停，也忙不过来，所以邀请了一个炒茶师来帮忙，这样算下来，人工成本就大大增加了。现在我们这里许多茶农要么转型进入机械化了，要么只负责鲜叶的采摘与销售，茶商直接在田间地头进行收购。”王锡国略显无奈地说。

　　记者在采访中了解到，随着现代茶产业的发展以及机械化制茶的运用，传统手工炒制技艺除了要面临成本高企、生产效率低下的难题，还显露出炒茶师不足、加工流程不规范以及产品质量难以标准化等问题。

　　“但是机械制茶决不能取代手工制茶。”王锡国坚定地说，相比较而言，纯手工的毛尖看起来更加饱满，茶叶与茶叶之间的空隙大一些，没有机器炒得条形光圆细直，但是手工茶泡出来叶片比较完整，毛峰多一些，也更清澈一些，口感上更纯、更天然。

　　对于传统手工制茶的坚守，王锡国只是淡淡地说：“谈不上坚守，就是对这片土地有感情了，只是为了喝上一杯好茶。”原来，坐落在眼前300多亩的茗芊茶场，都是王锡国和老伴从上世纪八十年代开始一铁锹一铁锹挖出来的。“现在，一到采茶季节，我们会雇上五六十个工人，自己就专心炒茶了。”（来源：河南经济报记者马红梅）

君山毛尖属于什么茶

　　君山毛尖产于湖南省洞庭湖君山岛，原名“君山茶”，1962年以后始称今名，俗称“白毛尖”，属绿茶类。

　　君山毛尖的产地环境

　　茶区的天然环境，正如《茶疏》云：“天下名山必产灵草，江南地暖故独宜茶。”君山位于岳阳市西15里的洞庭湖东北角，四周为十二座小山峰环抱，山上竹木青翠，岛中为洼地，属湖积沙壤，微酸性，含腐殖质和各种矿物元素。年均气温15℃，昼夜温差较大，雨量充沛，尤以早晚云蒸霞蔚，终年云雾弥温，空气湿度大，温射光多，宜于茶树滋长发育。

　　君山毛尖的品质特点

　　君山毛尖成品茶外形白毫显露，条索坚固，色泽油润，内质香高鲜嫩，滋味鲜醇甜爽，汤色清澈明亮；叶底鲜嫩，黄绿匀壮，冲泡后芽叶成朵，如盛开的菊花。

　　君山毛尖茶的功效

　　毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

　　常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

　　毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

　　由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；因此毛尖具有抗癌的作用。

　　毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

　　君山毛尖，始于清代。乾隆四十六年（1781）即选为贡茶。《巴陵县志》载：“君山茶，色味似龙井，叶微宽，而绿过之。”新中国成立后，新建的君山茶场，又选育“君峰”、“君山绿”、“比普”等优良茶种繁殖，进一步提高君山茶品质。该茶于1963年被评为湖南省优质名茶，1983年获外贸部优质产品荣誉证书。1987年君山毛尖再次被评为湖南省优质名茶。

黄山毛峰茶的优劣怎么鉴别？

　　黄山毛峰作为中国十大名茶之一，市场上的品牌非常多，各种等级的都有，喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就来聊一聊如何鉴别黄山毛峰的优劣好坏。

　　黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。

　　茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味；好的红茶嗅之有甜香或焦糖香；上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲，好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”；而好的乌龙则“青褐光润”。

　　湿看，就是开汤审评，俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

　　1、嗅香气

　　茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

　　2、看汤色

　　看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

　　3、尝滋味

　　滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。

　　4、评叶底

　　评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

　　通过以上的介绍后，相信大家都了解如何区别黄山毛峰茶的好坏，在试品饮茶时，要注意品鉴。

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