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岳阳君山银针有什么特点呢?

2018-04-01 访问量: 172 茶礼仪网

  岳阳君山银针有什么特点呢?大家对于岳阳君山银针不陌生,岳阳君山银针是属于轻发酵类的黄茶,在市场上也是叫座的很,在岳阳君山地区这款茶的名气也是响当当的。岳阳君山银针的特点是很多的,下面就来看看吧。

岳阳君山银针

  湖南岳阳君山银针茶有什么特点呢?君山银针是中国“十大名茶”之一,下面本文将详解湖南岳阳君山银针茶的特点。

  岳阳君山银针有什么特点呢?湖南岳阳君山银针茶的四种特点介绍:

  1、岳阳君山银针有什么特点呢?湖南岳阳君山银针茶,芽头茁壮,紧实而挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈 金黄色。

  2、岳阳君山银针有什么特点呢?岳阳君山银针有什么特点呢?湖南岳阳君山银针茶饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,这时茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底。

  3、岳阳君山银针有什么特点呢?湖南岳阳君山银针茶,军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”,艺人偏说 是“金菊怒放”。

  4、岳阳君山银针有什么特点呢?湖南岳阳君山银针茶茶汁杏黄,香气清鲜,叶底明亮,又被人称作“琼浆玉液”。

  岳阳君山银针有什么特点呢?大家看了以上的介绍应该对于这岳阳君山银针的特点有了更多的了解,大家可以在日常生活中多关注这款绿茶,味道真的不错。

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哪些人不宜饮用君山银针茶?

  哪些人不宜饮用君山银针茶?君山银针是黄茶中的一个珍品茶,我们知道日常生活中饮茶具有很不错的养生保健功效,不过有些人是不适宜饮茶的,那么究竟哪些人不宜饮用君山银针茶呢?下面就和小编一起看看哪些人不宜饮用君山银针茶吧。

  1、孕妇:我们知道对于孕妇来说,日常饮食等方面是要注意的,同样饮茶也是要有所注意的,君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分,喝茶有兴奋和利尿的作用,对于孕妇来说是不好的。

哪些人不宜饮用君山银针茶

  2、便秘患者:君山银针茶叶中含有鞣酸的成分,而鞣酸具有收敛作用,会使便秘者的程度加重。

  3、心脏不适者:饮茶会是人兴奋,加快心跳的程度,这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。

  4、贫血患者:贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好,要多吸收铁元素,然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应,影响人体对于铁的吸收。

  5、神经衰落者:我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况,对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。

  通过小编上文的介绍,您现在知道哪些人不宜饮用君山银针茶了吗?君山银针茶对于孕妇、便秘患者、心脏不适者、贫血患者和神经衰落者这五种人是不适合饮用的哦!

君山银针名字的来由君山银针茶的传说

湖南的君山银针被誉为我国“十大名茶”之一。清代时期,君山茶是分为“尖茶”、“茸茶”两种。君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。下面我们就一起来看看君山银针名字的由来吧。

君山银针名字的来由君山银针茶的传说

湖南省洞庭湖的君山中出产了银针名茶,听闻君山茶的第一颗种子就是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐时期的第二个皇帝明宗李嗣源,就在第一回上朝的时候,侍臣帮他捧杯沏茶,开水向杯里一倒之后,立刻就看到一团白雾腾空而起,慢慢地就出现了一只白鹤。这只白鹤向明宗点了三下头后,便向蓝天飞翔而去了。再去往杯子里面看,杯中的茶叶都是齐崭崭地悬空竖了起来的,就好似一群破土而出的春笋。过了一会儿之后,又慢慢的下沉了,就好似是雪花坠落一般。明宗感到非常奇怪,就问侍臣是什么原因造成的。侍臣回答着说“这便是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡了黄翎毛(即银针茶)的缘故。”明宗心里非常高兴,立即就下旨把君山银针定为了“贡茶”。君山银针冲泡的时候,一棵一棵茶芽立悬于杯中,极为的美观。

君山银针的原名是白鹤茶。据说初唐时期,曾有一位名为白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它们种在君山岛上。到后来,他修建起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取出白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中游一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而起,该茶由此而得名为"白鹤茶"。又由于该茶颜色金黄,形如黄雀的翎毛,也得别名"黄翎毛"。到后来,此茶传到了长安城,深得天子的厚爱,玉石就将白鹤茶与白鹤井水都定为贡品。

有一年进贡的时候,船经过长江时,因为风浪颠簸把随船带来的白鹤井水都给泼掉了。押船的州官被吓得面如土色啊,急中生智的他,只能取江水鱼目混珠了。运到长安之后,皇帝在泡茶的时候,只见茶叶上下浮沉也不见白鹤冲天,心中非常纳闷,随口说道了:"白鹤居然死了"!岂料金口这么一开,即成了玉言,从此之后白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也是不知所踪了。但是白鹤茶仍然流传了下来,就成为了今天的君山银针茶。

现在大家都知道了君山银针名字的由来了吧,以上的两则故事,都透露出了君山银针在历史上是多么的备受人们喜爱,到如今,君山银针也是处于中国十大名茶的前茅。

君山银针怎么辨别

辨别君山银针的等级是可以根据芽头的肥厚,色泽的亮暗来区分,如果茶叶的汤色橙黄,香气纯正的等级是较高的。君山银针是中国十大名茶之一,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,属于黄茶类针形茶。

君山银针怎么辨别

君山银针等级:

1、君山银针等级是按照芽头的肥厚,直曲,还有色泽的亮暗分级,茶叶壮实挺直亮黄的等级高。

2、等级高的茶芽头比较肥壮,紧实挺直,芽身是金黄的,披银毫,是黄茶的珍品。

3、优质级别的汤色是橙黄清澈的,香气是纯正的,叶底是嫩黄匀整明亮。

君山银针有什么品质特征

该茶叶都是由芽头制成的,茶身是披满毫毛,成品的茶芽头壮实,大小长短均匀,内质是橙黄色的,外边包有一层白毫。

冲泡君山银针的技巧:

冲泡君山银针是用山泉水最适合,茶具可以用透明的玻璃杯适合,每一杯茶叶的量为3克,茶叶量过多,不利于观察茶的形态。

一、赏茶:

用茶匙放入少量的茶叶放进赏茶盘里,可以给宾客观赏。

二、洁具:

用开水把茶杯预热,清洁茶具,可以擦干杯中水珠,避免茶芽吸水从而把茶芽竖立机率降低。

三、放置茶叶:

用茶匙拿出3克茶叶,放入茶杯冲泡。

四、高冲:

用70度的开水,先是快再慢慢冲入茶杯,水到二分之一的时候,把茶芽湿透了,再冲水至七分到八分的满就可以,这样可以让茶芽充分吸取水分,快速下沉,再用玻璃杯片盖盖在茶杯上,大约5分钟后,就可以玻璃杯盖片拿走,受到水和热作用,就能看到气泡发生,茶叶形态,茶芽沉浮现象。

五、奉茶:

冲泡有10分钟,就可以品尝了。