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菊花茶知识:杭白菊花茶的功效及其分类

2019-07-23 访问量: 15 茶礼仪网

花茶的种类有很多,在中国,最为常见的几种菊花茶分别是杭白菊、胎菊、甘菊和野菊花茶。在这些菊花茶之中,野菊花茶的药性比较强,适合用来煮成凉茶或者配入中药,而最适合日常饮用的应该是杭白菊花茶。杭白菊花茶顾名思义就是产自浙江省的杭州市,杭白菊花茶的功效有哪些呢?

 菊花茶知识:杭白菊花茶的功效及其分类

杭白菊茶叶的加工方法非常简单,在十月底的时候采取洁白、饱满且开足的鲜花朵,在经过了杀青之后晒干就成为了成品。其中如果是花朵比较肥大、色泽也比较洁白、花蕊金黄又比较干燥的茶叶就是上品。如果花蕊灰褐,花瓣黄褐的就是次品。而关于成品菊花茶的保存,最为重要的还应该是保持花朵的干燥,且含水率也要在7%以下,手捻花瓣能呈粉碎。

杭白菊花茶的功效具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用。热饮后,全身发汗,感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放4—5朵干花,香气浓郁且芬芳,非常爽口,喜爱饮用杭白菊的人非常多,尤其是在东南亚地区,杭白菊煮成的凉茶是人们消暑解渴的最爱。

杭白菊花茶的功效还不止于内服,用菊花茶的茶水来洗脸,可以清凉解毒、杀菌消炎。如果因为上火、热毒而引发的痘痘、皮肤炎症,用菊花茶来清洗肌肤可以达到很好的镇定功效。杭白菊花茶的颜色应该带着淡淡的黄色,而不是雪白色。如果杭白菊花茶的干花呈现出白色,那么很可能是用硫磺熏制的,喝下去对人体有害。

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与龙井茶齐名的杭白菊价格下滑严重

 

走进桐乡市,眼前尽是满满的杭白菊田野,犹如花田一般。采摘的季节已经过去了,杭白菊依然伫立在那,多数面临枯萎。面对这样的情况,不禁叹息,因为价格低人手少,不少盛开的杭白菊没有得到及时采摘。


今年以来,有“千叶玉玲珑”美称的杭白菊价格遭遇“过山车”式行情,在杭白菊原产地浙江桐乡市,大菊收购价从去年最高的每斤5元,到今年11月最低跌至每斤0.2元,目前维持在0.8元--1元每斤。由于价格低廉,目前还有约3000公斤的杭白菊在地里被放弃采摘,并开始凋落腐烂。


据浙江桐乡市农业经济局介绍,由于2010年杭白菊价格暴涨,商贩大量抢购杭白菊,导致今年全国的杭白菊种植面积达到18万亩,比2010年全国12万亩的种植面积增加了50%,产量增加了40%。今年由于杭白菊产量大增,加上杭白菊产品价格走低,导致昔日与龙井茶齐名的杭白菊的收购价遭遇“过山车”式行情。

怎样挑选真的杭白菊

挑选杭白菊主要从茶叶的外形、味道和汤色方面辨别。白杭菊茶叶中间有深色花心,气味略带甜香味,颜色微黄即为白杭菊的特点。

杭白菊的挑选:

杭白菊白而不大可以泡茶喝,杭菊花(杭白菊的简称),白菊花比较大是观赏花.杭白菊也是菊花的一种,不过它是特指出产在杭州的,有药用价值的一种白色小菊花.产地:杭菊为浙江桐乡,贡菊为安徽黄山。

1、外型:杭菊中间有深色花心,贡菊都是瓣儿。

2、味道:杭菊闻上去有些甜,口感也略有甜味儿。

3、茶汤颜色:杭菊为黄色。

杭白菊的作用:

杭白菊为菊科植物,花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素a样物质、维生素b、氨基酸及刺槐树碱等。杭白菊泡茶饮用,具有以下功效:

1. 对中枢神经有镇静作用;

2. 有解热作用;

3. 增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;

4. 有抑菌作用,菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌及流感病毒(pr3株)均有抑制作用。

花茶杭白菊

杭白菊与贡菊如何区分教你3个技巧

茶是中国的一大文化,也是人们选择的一种养生的方式,不同的茶营养价值不同,而且适合的人群也是有所区别的哦。贡菊大家都听说过吧,它和杭白菊有哪些区别呢,一起来看看这些区别方法吧。

杭白菊与贡菊的4大区别:

1、杭白菊与贡菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;贡菊花朵基本都是瓣儿,花心很小。

2、杭白菊与贡菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。

3、杭白菊与贡菊的产品品种差别:杭白菊还有另外一种产品——胎菊:尚未盛开的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品,一般都是散装的完整干菊花。所以说到胎菊,通常是桐乡杭白菊的一种。通过它的外形啊还有它的制作工艺,我们可以看出的是他们的不同,我们在选择和挑选的时候要注意这些细节,以免被其他的品种混淆。

关于杭白菊和贡菊的一些区别,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们可以看出它们的区别了,我们在选择和挑选的时候要注意,以免混淆其他的茶,这样对我们有好处。