在品饮普洱熟茶的时候更是可以表现的很明显,当自己首选清心——把以前世俗的烦恼抛之脑后,来品普洱。熟茶特有的鲜艳透亮的汤色给您视觉的愉悦的同时普洱陈香的味道真的可以让您忘却身边的一切,在这里享受难得的惬意。
喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候,一般在40-60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道,一杯茶可以分三次喝完,茶汤入口之后可以在口腔里面停留2-3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。
其它的一些感觉灵敏部位喝茶的时候可以尝试着感觉一下。
熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度,一种质感,因为普洱茶的水津出物含量要在38%以上,普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。
熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口入喉的爽滑度如何,在舌面和喉部可以感觉到润滑,就好像在用手轻轻触摸非常光滑圆润的玉石一样,丝毫没有不舒服的感觉。
熟茶的香气透出的是陈香,因为不同的茶生长的环境不同还会透出不同的香气,一般认为会有荷香,樟香,栆香,果香。这些香气非常的细微,也不是很容易遇到。不过可以品到这样的茶应该是一种享受了。
熟茶生津没有生茶那么的强烈,但是品质好的熟茶生津依然持久。
熟普洱茶如何冲泡?
普洱茶是中国有名茶叶,其用途广泛,收藏、饮用都适宜。普洱茶有生茶和熟茶之分,无论是生茶和熟茶,都要掌握其冲泡方法,才能泡出普洱的韵味。那么,熟普洱茶如何冲泡?小编就给大家介绍一下熟普洱茶的冲泡方法吧!
1、熟普洱茶冲泡不能用太高的水温。无论是洗茶还是用涨水,出茶就不要太高水温了;茶量要宁少勿多。
2、要适当的醒茶。所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。
3、熟普洱茶烧水器皿的选择。为了控制注水水流,一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。最好选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快,且叶底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。
4、熟普洱茶泡前水烘。水烘的常见方法有三种,列举如下:
第一种:敞开壶盖,用热水淋壶身(需选择合适的壶型)
第二种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器内的一个架子上,像蒸馒头一样蒸。
第三种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器的盖口上,蒸。
以上就是关于“熟普洱茶如何冲泡”的相关介绍,希望大家看完后如有兴趣,可多多实践。
夏天喝普洱熟茶好吗
普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好,一般来说喝普洱茶是为了健康养生、修身养性,是没有副作用的。那么,夏天喝普洱熟茶好吗?随小编去看看夏天喝普洱熟茶好吗!
熟茶是指经过人工发酵(俗称渥堆工艺)而制成的茶饼,其茶气醇和,有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效。正宗的普洱茶醇厚、回甘、生津、清悠,而且喉感的深度和持久度悠长,在一定温度和浓度条件下,舌尖、胸部都会有异常舒服的暖热感,满口生香。
1、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
2、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
3、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
4、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
5、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。
看了以上的信息之后,你对“夏天喝普洱熟茶好吗”有答案了吗?希望本文对夏天喝普洱熟茶好吗的讲解,对大家有所帮助!也希望看了本文之后,大家对普洱熟茶有所了解。
喝普洱熟茶为什么会上火
冬季适合喝普洱熟茶,连续喝了几天发现上火了,是不是喝普洱熟茶会上火呢?
普洱熟茶其性较温和,理论上讲,喝普洱熟茶是不容易上火的,经过多方总结之后普遍都认为是喝普洱新茶会上火。
为什么喝新的熟茶会上火?因为制作工艺的问题,新的普洱熟茶和生茶不一样,会经过渥堆发酵,渥堆发酵的过程中,你会看到堆子里面有股腾腾热气,这就是“火气”的来源。
普洱熟茶涡堆发酵
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱晒青毛茶。这时的晒青茶,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的,就成为了“熟茶”。
新出堆的熟茶火气没褪之前,泡出来的茶会自带火气。建议将新的普洱熟茶再放一放,一般在适合存贮的空间,存放三个月左右熟茶的火气褪了,自然,留给你的,就是醇厚温和护胃养颜的熟茶啦!
转载:喝茶的学问