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其他茶锡兰红茶作为世界四大名茶之一，也是斯里兰卡的支柱产业，其每年产25万吨红茶，畅销世界各地。那么，如此盛行的一款茶叶，又怎么去鉴别它的真与假、好与差呢?
1：看
斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的锡兰红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为其成分里有太多的国产茶(且是国产茶中的劣质茶)，其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。
2：泡
纯正的原产地锡兰乌瓦红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间(其实这是非常不科学的，泡制时间长会导致酚类物质和碱性物质萃取过度而产生浓厚的苦涩味)，茶汤通常有呈橙黄色和红黑色两种，大多没有金黄色的光圈。
3：品尝
纯正的锡兰茶味非常纯正、浓郁，作为奶茶原料的锡兰红茶因为品级并不算高，往往有一定的苦涩味，但在制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。而经过层层拼配的“锡兰红茶”其茶味明显不够纯正，往往茶味淡、苦涩味重，其制作出的奶茶成品要么茶味不明显、要么苦涩味难以掩盖，入口通常会迅速扩散到舌头两边，回味清淡。
另外还有一种香精茶，是在品级非常低劣的茶叶里喷洒了香精，此类茶叶做出的产品入口非常香浓，回味一般，久喝容易产生恶心的感觉。
关于茶叶拼配，其实最初的目的是为了中和某一种茶的某一项特点或为了融合两种及两种以上不同茶叶的不同特征而去执行的一项专业操作，通常需要非常专业的茶叶拼配师去完成。
而在进入国内之后，由于成本的限制，拼配渐渐变成了节约成本的代名词，以至于大家在市面上采购的红茶往往很难见到原产地产品，甚至于是完完全全的国产劣质茶(这里说的意思并不是国产茶就劣质，而是部分商家选用了国产茶中最为劣质的批次)喷洒香精而成。
咱们在这也不能过多的去谴责他们，毕竟国内的大环境大家懂的，有时候不投机倒把反而生存不下去，咱们能做的就是做好自身，这就够了，当自己有足够的能力和资本的时候，才是去尝试改变或影响大环境的时候。
高山锡兰红茶的功效是什么？有哪些好处
中国是红茶的起源地，随着进出口贸易的通行，世界各地都慢慢的接触了红茶，国外的红茶也就有了很多品牌，尤其是高山锡兰红茶更成为了红茶贸易出口量最大的一种红茶，渐渐的也就成为了人们都喜欢的红茶，那么高山锡兰红茶的功效是什么呢?
在高山锡兰红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。高山锡兰红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝斯里兰卡红茶颇有益。
据实验证明，高山锡兰红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。高山锡兰红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。
当然我们知识了解高山锡兰红茶的功效还是不足够的，想要让红茶的功效发挥到最大，自然需要掌握更多的红茶文化，人们尤其需要学会一些泡茶的方法、掌握泡茶的技巧、做好泡茶的注意事项，这样才可以为自己和亲朋好友泡出一杯香气馥郁的好茶。
阿萨姆红茶是什么茶？锡兰红茶和阿萨姆红茶的区别
很多外国红茶的概念，人们并不清楚，认为从国外进口的红茶是一样的。有许多外国红茶，像阿萨姆红茶、锡兰红茶是两个非常有名的，而其他人认为它不是一种茶。事实上，当然不是，这是完全不同的两个红茶，下面来学习关于这两种茶的更多知识，了解阿萨姆红茶是什么茶。
阿萨姆红茶、锡兰红茶、安徽祁门红茶和大吉岭红茶是世界四大红茶。除了祁门红茶，其他都是国外的，其中红茶阿萨姆红茶和锡兰受到中国人的欢迎，是中国主要的的茶叶进口种类。
从阿萨姆红茶和锡兰红茶产地可以看出，阿萨姆产于印度东北的阿萨姆、锡兰红茶为斯里兰卡红茶。从味道上看也是不同的，锡兰高地红茶味道强烈、口感浑重，适合酿造香茶；阿萨姆茶叶浓厚，麦芽香透、明亮而闻名，是冬天最好的饮料。
阿萨姆红茶和锡兰红茶作为世界名茶，最常见的都是可能属于红茶品种，和在外国。我们应该有一定的了解了这两种茶，而且还知道，这不是一种茶，在未来，我们可以选择根据自己的喜好喝什么样的茶。
细数锡兰红茶的功效养胃抗氧化抗衰老
锡兰红茶是红茶中的一种，也是红茶中的极品，锡兰红茶举世闻名，是一款非常时尚健康的茶饮，很多茶友锡兰红茶非常喜爱，因为锡兰红茶不仅口感非常好，而且锡兰红茶的功效也是非常棒的，如能抗衰老抗氧化等，那么对于它的具体的功效的话，可能很多茶友一下子很难说出来，那么下面小编就给大家介绍一下锡兰红茶的功效吧，一起来了解一下哦。
锡兰红茶的功效
⑴每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。
⑵红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。
⑶红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽哦!
⑷红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
⑸红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
通过上面小编的具体介绍，相信大家对锡兰红茶的功效也有深入的了解了，锡兰红茶是一款珍品，爱喝茶的茶友要是错过这款茶品那真是太遗憾了哦。如果有机会一定要尝尝这款茶品，它的口感会把你深深吸引住的，让你回味无穷哦。不过在此小编也提醒爱喝茶的茶友，不管喝什么茶都要适量哦，这样才是最健康的喝茶养生方法。
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