绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。人们会选择品饮武夷岩茶，我想应该是因为下面这些原因吧：
1.武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。1847 年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶抗衰老,防癌 ,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
2.武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香，誉称“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外，是乌龙茶中的珍品。其独具一格的“岩骨花香”之岩韵，令人为之神往，是众多茶爱好者梦寐以求的至爱。岩骨花香”之岩香就是指岩韵，即活者鲜滑，指茶汤滞留咽喉，鲜爽润滑，无苦涩难咽之感，滋味回甘，指茶汤入口先微苦、微涩、咽下后，回味甘爽甜和，余韵无穷，锐则浓长，清则幽香，香气馥郁具幽兰之香，这也是它令人为之神往之魅力!
3.被列进联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山，“溪曲三三水，山环六六峰”，“山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃”，碧水丹山构成一幅自然画图，有如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，天气温顺，雨量充沛,非常适宜茶树生长。正由于此武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，长年冲积，使得沟谷土地富含有机质，茶园周边悬崖尽壁。尽壁之上竹木葱郁，缝隙泉水叮咚，形成了特有的岩茶小环境。
武夷岩茶老枞水仙的保健作用
老枞水仙是水仙茶中的极品，其茶叶叶质绵软，含有丰富的养生成分，茶汤浓醇。下面我们一起来看看老枞水仙的保健作用吧。
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老枞水仙的保健作用
1：明目、提神
老枞水仙茶叶中富含维他命A和咖啡碱，而有关数据显示，维他命A是视觉增敏剂，有明目的作用。而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中散发出的清香，可以令人心旷神怡，故有提神的作用。
2：保护牙齿
氟是人体需要的微量元素之一，老枞水仙茶叶中含氟量比较高，有利于防止牙齿损伤，保护牙齿。
3：预防高血压
老枞水仙茶叶中含有儿茶素，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，对于高血压、冠心病、血脉硬化等疾病有显著的疗效。
4：防辐射
老枞水仙茶叶中所含有的儿茶素，对于环境辐射具有良好的辅助作用，能减少原子辐射和放射性元素的伤害，被称为“原子时代的饮料”。
5：利尿
老枞水仙茶叶中的主要成分是咖啡因和茶碱，它们能加强肾脏功能，促使毒素排出体外，从而使小便畅通。
6：减肥
研究指出，茶叶中的维生素C可以帮助降低血液中的胆固醇、增强血管韧性，有利于帮助分解血液中的脂肪，起到减肥的作用。
7：补充身体元素
有关数据显示，茶叶中含有多种维生素，叶酸等，经常饮老枞水仙茶，对于补充身体各种元素有一定的帮助。
以上内容就是介绍武夷岩老纵水仙茶的保健作用了。
秋季，该喝什么茶？绿茶、白茶、普洱茶、武夷岩茶还是红茶？健康学2018-08-1310:23
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
季节更替，养生成了头等大事。
夏秋之交，我们不能忽视养生的重要性。
尤其是每年夏天空调、冷饮、生鲜、烧烤、啤酒不断，不良的生活习惯容易导致体内湿寒聚集，高负荷的运转容易给身体带来巨大负担，造成超负荷运转，往往会损害到身体健康。
在这种情况下，到了秋天更要“贴秋膘”认真养生，祛除体内的湿气，让身体放松一二。
除了通过食疗改善身体状态，还可以通过喝茶辅助养生。
《2》
秋季，为什么要喝茶？
第一，喝茶可以预防和缓解“秋燥”
秋燥的感觉，大家并不陌生，尤其是在北方比较干燥的地带，秋燥更有明显症状，第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了，严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
喝茶，可有效缓解秋燥的情况。
茶水中的有益成分（如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等），对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用，并且茶水补水润燥的功效明显强于白开水。
秋季一杯茶，可有效缓解秋燥。
第二，喝茶可以润肺
《黄帝内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾。
肺主气，司呼吸，人体必须依靠肺呼吸，呼吸器系统顺畅，身体运行自然变好，润肺便是养元气之原，只要元气充足，免疫力自然提升。
秋天是养肺的关键时期，养好肺，就能养好全身。
在秋天，天气干燥，往往容易引发身体呼吸系统的不适，此时节养肺之重要性可不能忽视。
而多喝优质的茶叶，有助于生津润肺。同时茶中丰富的营养物质被人体吸收后，还可提高人体免疫力，预防生病，从而达到养生的目的。
《3》
秋季，该喝什么茶？
根据前文所知，秋季选择的茶类，要能够缓解秋燥以及润肺。
在绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶中，适合秋天喝的茶有：
一、白茶
白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。
在秋季，白茶的可选择性也比较丰富。
1、当年的春茶
到了秋季，当年的春茶经过四个月的转化，其口感和香气迎来了第一个小高峰。
制作好的春茶，内在物质尚且处于一个比较“疲惫”的状态，还需要一个恢复期，经过整个夏天的沉寂，这些内在物质恢复活力，再次参与香气、口感的释放。
此时喝春白茶，花香高扬，鲜爽感十足，口感甜润，饱满，丰盈， 圆润，喝在嘴里，十分爽滑、顺口。
除此之外，春茶中富含营养物质，如氨基酸物质丰富，是养生保健的良品，不可错过。
且春茶可供选择的品种丰富，白毫银针、白牡丹、春寿眉，应有尽有。
2、当年的秋茶
立秋过后，秋白茶进入采摘期，经过1-2个月的加工制作，秋白茶新鲜出炉，含有丰富的维生素，氨基酸等物质， 具有良好的清热解毒、消炎杀菌的功效。
3、老茶
老茶茶性温和，茶气足，经过冲泡后，老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外。
性质温和的老茶，没有普洱生茶或者绿茶的寒凉，不会给身体带来太大的刺激感，十分适合秋季。
二、乌龙茶
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乌龙茶，种类繁多，广东乌龙，闽北乌龙，闽南乌龙……此时，可根据个人喝茶喜好选择。
每年秋季，是闽北乌龙（武夷岩茶）好茶上新的绝佳时机。
自四月开始采摘，经过紧锣密鼓的制作，文火慢炖，到了秋季，不少品种的口感达到巅峰状态。如大家翘首以盼的牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙等高品质岩茶，将在秋季陆续上市。
且武夷岩茶茶性平和，不热不寒，最适宜秋季。
三、普洱茶
秋分时节天气干燥，人容易口干舌燥，适合喝普洱熟茶。
普洱熟茶不寒不热，能生津降燥，非常适合秋天干燥气候。
《4》
秋季喝茶，有什么注意事项？
虽说秋季喝茶可达到一定的养生效果，但也不能盲目喝茶，而是要科学饮茶。
俗话说的好，过犹不及，以下几点喝茶误区，可千万别犯。
一、不宜空腹喝浓茶
空腹喝茶，本身就会对肠胃带来巨大的刺激，容易影响消化功能，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
更何况还是空腹喝浓茶，这更是一大禁忌。
浓茶，其中的咖啡碱物质大量释放，喝多了之后很有可能会引起痛风，肠胃功能紊乱等情况。
故而，大清早没吃饭，可别挑战喝浓茶。
二、喝隔夜茶
隔夜茶，自然不必多说，喝了是不好的。
不论是茶隔夜还是茶水隔夜，都会造成内在营养物质被氧化，细菌滋生，喝完之后，非但没有保健效果，反而会影响身体健康。
三、喝劣质茶或变质茶
茶类虽好，但也不能忽视其品质。
我们在喝茶时，一定要选择品质有保证的茶，远离劣质茶和变质茶。
尤其是变质茶叶，更是喝不得。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，喝完之后，大大影响身体健康。
《5》
夏天过后无病三分虚。
春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶，是养秋的重要方式之一，但我们在选择茶类时，可要擦亮眼睛，选择最适合自己体质，最适合当下季节饮用的茶。
千万不要因为自己的选择不当，而辜负了养生的一番心血。
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冲泡武夷岩茶
冲泡武夷
武夷的冲泡，别具一格。"杯小如胡桃，壶小如掾，每斟无一两，上口不忍遽咽，先嗅其香 ，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有余甘"（袁枚《随园食单》）。更有上者"七泡有余香"。武夷香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，性和不寒，久藏不坏，香久益清。成茶茶条壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，称为"宝色"。部分叶面呈现蛙皮状白点，俗称"蛤蟆背"。冲泡后茶汤呈深橙黄色，叶底软亮，叶缘朱红，叶中央淡绿带黄，称"绿叶镶红边"，呈三分红七分绿。品重在"岩韵"，滋味浓醇，鲜爽回甘，所谓"品具岩骨花香之胜"也。所以，武夷就当之无愧地成为了许多爱茶懂茶人士的首要选择茶叶。
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