红茶之独特品种正山小种的功效与作用-茶礼仪网

正山小种红茶是我国特有的红茶种类，经过独特的制作工序，制成的成茶不但口味醇厚，回甘生津，而且还有很多有利于人体健康的功效与作用哦，一起看看吧！

正山小种的功效与作用

1、正山小种红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，具有很强的抗氧化作用，对心脏有益，能防止老年人中风和心脏病。

2、正山小种红茶能够起到了降胆固醇作用，每天喝1杯正山小种红茶患心脏病的风险会比普通人减低40％以上。

3、正山小种红茶含多种水溶性维生素和微量元素钾，能增强心脏血液循环，阻止或减少钙在体内的消耗，还有助预防骨质疏松症。

4、正山小种红茶含有的某种物质能有效杀死流感病毒，平时多喝红茶便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。

5、正山小种红茶能解毒功，茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，能防止被污染水源的有害物质影响人的健康。

6、正山小种红茶能提神醒脑抗疲劳，茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。

桐木关特级微烟熏正山小种

红茶之独特品种正山小种的功效与作用

正山小种的功能与作用是不是很有利于人的身体健康呢？赶快去品饮一番吧！

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学习正山小种红茶泡法泡出正宗好口味

　　正山小种红茶是我国十大名茶之一，那么想要喝上一杯香浓的红茶，冲泡使用的红茶茶叶不仅要优质的，而且冲泡方法的方法也十分重要，如果没有使用正确的冲泡方法冲泡红茶，那么茶的香味就不可能很好释放，而茶味也欠缺了一点香醇。所以今天就教大家关于正山小种红茶泡法。

　　首先要选购正宗的红茶，我们推荐“第香茗茶”正山小种，品质好，价格也实在，正山小种红茶泡法可参照武夷岩茶，可以采用玻璃器来冲泡红茶。投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。泡茶水温：一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高(正山小种品级较高，较细嫩，冲泡水温宜略低) 四.冲泡时间。浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒，以后每加冲一泡，浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致，且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关，浸泡时间越长，冲泡次数越少。

正山小种红茶泡法

　　正山小种红茶泡法分为清饮法和调饮法两种：(一)、清饮法即在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。清饮时，精品默赏红茶的真香和本味，进入味浓香永的佳境。(二)、调饮法即在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，冲泡后可加牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。

　　那么以上的内容就是关于正山小种红茶泡法了，正山小种红茶泡法于很多红茶的冲泡方法，在大体上是差不多的，那么有朋友觉得正山小种红茶泡法过于复杂，其实在古代的时候，人们常常在泡茶中思索，而如今，我们也可以泡茶当中享受乐趣和静思人生，在其中享受一份难的静谧。

带你了解中国红茶始祖：武夷山正山小种

小种红茶是中国红茶始祖，也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期，发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)是由民间药用发展而来，初名不显，是福建省特产，它有正山小种和外山小种之分。正山小种产于星村桐木称桐木关小种或星村小种，邵武、光泽、政和、坦洋、东北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地仿照小种制法的小种质地较差，统称外山小种或人工小种。有的将低级红茶烟制成小种工夫，称烟小种亦称假小种。

带你了解中国红茶始祖：武夷山正山小种

至于人工小种有坦洋小种、政和小种、邵武小种、古田小种、东北岭小种等，现人工小种市场已被淘汰，惟正山小种历百年不衰，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种，”以区别武夷山区以外所产的小种。

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆(福建特产水果)汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，备受欧洲特别英国皇室青睐。

“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。是世界上最早出现的红茶。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名――曰桐木，出入中原的关口――曰桐木关。但因明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。