绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
最近这天气真是越来越冷了，也真真的感受到了冬天的气息，而在冬季说到养生，那就非茯砖茶莫属了。在这寒冷的天气里，冬季寒冷，想来，还是煮茶比泡茶更适宜一些。茶汤袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来。
冬天喝茶以茯茶为上品。茯茶甘温，可养人体阳气；茯茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将茯茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
了解茯砖茶的朋友都知道，在冬季茯茶煮着是更好的了，煮茶这事，看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。可是你知道如何煮茯茶吗？茯茶煮多久吗？
1、茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
2、由于茯茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
3、根据茯茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝茯茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮茯茶的烦恼，还让喝茯茶也低碳，真正的一举三得。
煮茶，不失为冬日里的一大趣事和美事。寒冬腊月里，看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，饮一杯热茶，暖意立即传遍全身，这种感觉也很是享受啊！
让人回味无穷的茯茶2015百富茯茶御茯尚品泾阳茯砖黑茶280克试用评测报告
泾阳茯砖茶（摘自百度百科）泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。
泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”
2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
企业介绍
陕西泾阳百富茯砖茶有限公司成立于2012年，是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。公司位于中国茯茶发源地——陕西省泾阳县。泾阳自古是周秦汉唐发源地，也是中华文明的发源中心，又是丝绸之路上南茶北上的必经之地。作为历史上唯一的茯砖茶筑制基地，泾阳位处关中平原中部，泾河下游，辖属西咸新区，具有得天独厚的地域优势，故有“关中白菜心”之美誉。
百富公司占地面积3000余平方米，厂区环境优美，企业实力雄厚，拥有传统精湛的手工制作工艺及国内领先的茯茶加工生产线，形成了年产150吨的生产能力，百富公司持有的“百富”、“泾茯源”、“易聚隆”等茯茶宗源品牌传承了在泾阳大地绝迹了大半个世纪的传统精湛手工工艺。
百富公司将始终以人为本，以产品创新为动力，以品牌质量为核心，以诚信经营为宗旨，与社会各界精诚合作，争取创造泾阳茯砖茶的新天地、新境界、新视野、新辉煌！做到“茯茶赢天下”。
近年来，百富茯茶通过不断地探索和努力，秉持茯茶手工制作技艺的传承，以品牌创新为根本，体验交流为使命，旨在通过多元化的服务、体验、交流，将茯茶的品牌活力与产品概念融合于一，从而带给大家一份能够融入生活的味道传递。近年来，百富茯茶通过不断地探索和努力，秉持茯茶手工制作技艺的传承，以品牌创新为根本，体验交流为使命，旨在通过多元化的服务、体验、交流，将茯茶的品牌活力与产品概念融合于一，从而带给大家一份能够融入生活的味道传递。
茶叶品鉴：
品牌：百富茯茶
分类：黑茶-茯茶
厂家：陕西泾阳百富茯砖茶有限公司
规格：280克/盒，30盒/件
净重：280克
年份：2015
原料：黑毛茶（一级精选）
标准：DBS61/0006-2014
保质期：在贮存条件下适宜长期存放
外包装：红色罐子包装，里面还有一层密封包装，包装特别严谨。
包装
包装
包装
包装
干茶：里面的茯茶茶砖撬成小块状，茶块黑褐油润，金花茂盛，菌香扑鼻。
干茶
干茶
1、取8克左右茶叶称重，洗茶，闻茶底，气味非常干净，无杂味，有淡淡的松烟香；
称茶
干茶
洗茶
2、第一泡，15秒出汤，汤色橙黄明亮，清澈，很干净，有松香，入口有点涩，但是很快就化开了，慢慢有回甘；
第一泡
3、第二泡，15秒出汤，茶汤橙黄透亮，入口基本没有涩味了，茶汤有特殊的松香味，入口顺滑，有回甘；
第二泡
4、第三泡，15秒出汤，茶汤橙红透亮，入口柔和，滋味醇正，回甘速度加快；
第三泡
5、第四泡，15秒出汤，茶汤的颜色呈橙红透亮，甘甜顺滑；
第四泡
6、第五泡，15秒出汤，茶汤橙红透亮，柔和顺滑，口腔中充满了茯茶特殊的松香味，甜甜的，特别回味；
第五泡
7、第六泡，15秒出汤，茶汤橙黄透亮，入口顺滑，齿颊留香，心旷神怡。
第六泡
第一泡至第三泡的汤色对比图（从左到右）
第一到第三泡
第四泡至第六泡的汤色对比图（从左到右）
第四到第六泡
最后来观看茶底，色泽黑褐，条索均匀。
茶底
总结，百富这款茯茶，金花茂盛，菌香明显，茶汤干净通透，入口微涩，很快化开，有特殊的松烟香，回甘速度快，顺滑醇正，非常耐泡，让人回味无穷。另外我是下午五点左右泡的，到七八点，口腔中还充满这款茶的甘甜味，真的是韵味足。茯茶，对身体也特别好，有很多保健功效，比如说消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒等，在秋冬天，喝上一杯暖暖的茯茶，也是极好。
来源：新茶网
作者：萌
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2650/
茯茶和藏茶的产品特点不同
茯茶一般说的就是泾阳茯砖茶是陕西省泾阳县特产。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。都是很好的茶叶，但是茯茶和藏茶的产品特点不同。具体如下：【茯茶】
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
1、原料特点：毛茶要选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。
2、制造特点：原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。
【藏茶】
1、原料特点：其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
2、制造特点：工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶
3、内含物质：茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
4、稳定性好：藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
5、可调性强：其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。6、适用性广：
①饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
②餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。
③男、女、老、少，健者、疾者均可服用。
总之，茯茶和藏茶的产品特点是不同的，喜欢的可以根据自己喜好选择。
品茯茶：塞翁失马，焉知非福！
每个传奇背后都有一段精彩的故事，茯茶也是如此，闲来邀友品茯茶，想起了有关茯茶产生的一个故事，不禁让人感叹：塞翁失马，焉知非福！
根据历史考究，自从汉代的张骞开通了丝绸之路开始,泾阳这里就成了一个中转地和集散地，是川茶和湖茶销往西北地区和丝绸之路的必经之地。茶叶以黑毛茶为主，古代的时候交通十分不便，交通工具也是以马或者船只为主。依据历史上所记载的北运的茶都是以制成竹篾篓的大包，每包为90公斤，在路途遥远的运输过程中，就经常会有松包和散包的现象发生。
根据历史记载，大约在北宋神宗熙宁年前后的时候，有一个泾阳的茶商用船将茶运到泾阳，把茶叶洒上水变成小包装到仓库里，又有一种说法是在泾阳码头卸货的时候，一些大的茶包不小心落入了河中，把它们从河里捞出来后带回作坊去晾晒后打包成小包装入仓库。当时不知道什么原因没有及时地将货物运走，几个月后准备运货打包检查的时候，发现茶叶的颜色变黑了，还出现了很多星状的黄色斑点，当时还以为是霉变了，但是又没有霉味，抓了一把泡茶叶后发现茶水是橙黄色的，味道醇厚平顺，喝了之后舌根还有些甜，夹杂着一种茯苓草药的香气。当时的条件下不敢妄下定论，就以霉变的茶贱卖到兰州。第二年，泾阳的茶商运茶到兰州的时候，当地的牧民说去年的茶很好喝后来泾商回去后依照去年的发变过程，摸索制作，形成了泾阳独有的茯砖茶。
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
